今天给各位分享无花果怎么做干果的知识，其中也会对无花果如何制作干果进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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想在家里做无花果干要怎么样弄呢
(1)摊晒制干在夏天气候干燥的无花果产区，成熟果制干，常用此法。
护 ：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时。烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75-80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60-65℃，在16-18小时内烘制到合适的含水量14-15%。回软：在室温下1-2天加以覆盖。包装：采用塑料袋密封包装。
无花果果实圆形，成熟后糖分很大，如果仅靠晒干和风干，基本很难，况且气候又潮湿，肯定烂掉，如果想做果干，只有一个办法，烘干。因为是家庭加工，买专业设备肯定不合算，也不现实。如果有兴趣，你可以自制一个，很简单。
新鲜无花果怎么做成干无花果?
晒干无花果首先是挑选合适的无花果，挑选成熟的、没有烂果、其他杂质的无花果，如果是太大的无花果的话，可以一切为二，这样也加快了晒干的速度。
(1) 摊晒制干在夏天气候干燥的无花果产区成熟果制干常用此法具体方法是在晴朗的日子将成熟的果实采收后 按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内放在阳光下自然干晒燥或放在通风处阴干在晒制时要经常翻动、压扁成形； 待水分散失， 果实糖粉提高达50%左右时即可装袋保存。
首先如果是大一点的无花果，需要将它切成薄片，这样的话更容易晒透，如果是比较小的无花果的，可以整个晒，当然在晒的过程当中，可以用手将它拍扁，这样的话会晒得更透一些。千万不能把大的无花果直接晒，否则会非常不容易晒透，就会发生变质。平铺晒干。
无花果干如何做?
摊晒制干。在夏天气候干燥的无花果产区，成熟果制干，常用此法。具体方法是： 在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干晒燥或放在通风处阴干。在晒制时，要经常翻动、压扁、成形。
自然晒干法：选择成熟但不过熟的新鲜无花果。将无花果洗净，去掉茎部，可以整个晒干，也可以切片或切半。在干净的篮子或晾晒架上摆放无花果，确保它们之间有足够的空间，以便空气可以流通。将无花果放置在阳光充足的地方，最好在干燥、通风良好的环境中。每天翻动无花果一次，以确保均匀晒干。
首先将烂果、残果和其他杂质清除，只选择成熟的无花果，将它们清洗后，再将柄去掉，比较大一点的无花果可以将其切成两块，小一点的则不用，这样利于无花果的干燥和烘干，加快制作的速度。
准备好适量新鲜的无花果。将准备好适量新鲜的无花果洗干净放入蒸锅中，蒸15分钟拿出。将蒸好的无花果拿出自然放置10分钟，滤干水分。
摊晒制干。在夏天气候干燥的无花果产区，成熟果制干，常用此法。具体方法是：在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个的铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干晒燥或放在通风处阴干。切片制干。对无花果生长后期不能成熟的青果，可采用切片制干。
材料：无花果一小盆。选取新鲜的无花果一小盆，清洗干净。洗净后仔细将无花果的果皮和蒂剥除，便于加工后直接食用，这步需要耐心点才能剥的完整一些。将剥好的无花果摆放在食物烘干机上，也可以用烤箱，50-60度左右即可。
烤箱如何烤无花果干
1、将烤箱预热至上下火130度。随后将处理好的无花果放入烤箱中，烤制三个半小时左右。期间可以适时观察其状态，确保无花果均匀受热。若您想制作甜味的无花果干，可以在烘烤前将白糖溶于适量的水中，煮沸后稍稍冷却，再将处理好的无花果浸泡其中，稍做炖煮后取出沥干水分进行烘烤。
2、无花果去蒂。洗净切半。再切半。放进烤箱。上下火130度烤三个半小时即可。
3、首先将准备好的七分熟的无花果放在清水里清洗干净。将无花果去蒂，把皮用刀划四道后放入锅中蒸煮。将无花果蒸熟就可以了。然后按个人口味添加白糖后用勺子压扁即可。接着放入烤箱180摄氏度烤一个小时即可，注意要中途打开看一下状态。最后无花果干就烤好了，见下图所述。
4、将洗净的无花果在烤盘上铺开，切勿叠放。 预热烤箱，温度设定为100-120摄氏度。 放入无花果烤盘，烘烤时间约需2-3小时。 每隔30分钟左右取出翻面，使干燥均匀。 当无花果表面出现皱缩，内部变软时即可取出。 如想获得更脆硬的口感，可以烤3-4小时。
无花果怎么做干果的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于无花果如何制作干果、无花果怎么做干果的信息别忘了在本站进行查找喔。
