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新鲜三七的正确吃法(鲜田七叶怎么吃)
1、凉拌：如果是新鲜的三七叶子，可以将一些老叶、黄叶摘掉之后用清水洗干净。然后将清洗干净的新鲜三七叶子放在锅里面煮，等到三七叶子变软之后就可以出锅了。将三七叶子装进盘子中，加入葱蒜、生抽、耗油、盐等搅拌均匀，一道健康的凉拌三七叶子就做好了。做汤：三七叶子也可以做汤，做法很简单。
2、泡茶：将新鲜三七洗净，切片后开水冲泡。每次取约10g，可反复冲泡多次，这种吃法有助于舒筋活血。 炖汤：新鲜三七可以与排骨、鸡肉、鱼肉等一起炖汤。在炖煮过程中，适量加入枸杞、大枣等，不仅增添口感，更增加营养价值。 泡酒：将新鲜三七上方的泥土清洗干净，整株三七泡制。
3、凉拌田七叶 食物：田七叶200g、油、盐、芝麻油、大蒜、小香葱。作法：小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。
4、三七，俗称田七，是一种具有显著药用价值的植物。 三七的叶子不仅可以入药，也可作为食材。常见的食用方法包括做汤、凉拌以及生食。 凉拌三七叶：首先，挑选新鲜的三七叶子，去除老叶和黄叶，用清水冲洗干净。然后，将叶子放入沸水中煮至变软后捞出。
新鲜三七食用方法
1、三七炖鸡。材料：母鸡肉500克，三七4克。制法：将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七(敲碎)或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。三七丹参茶。材料：三七5g、丹参3g、花茶3g。
2、食用方法 煎汤炖服：将三七切片或粉末，搭配其他药材如当归、黄芪等，用水煎汤，或者炖鸡、炖排骨时加入，既增加营养，又发挥其药效。 泡茶饮用：将三七切片或粉末，用温开水泡服，可单独泡制，也可与绿茶、花茶等混合泡制，味道清香且具有一定的保健效果。
3、三七的吃法 生吃 正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。熟吃 包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。
4、三七的正确食用方法可以分为生吃和熟吃两种。一般的是研粉吞服也可以泡酒或者煲汤服用。生的三七粉多偏重于活血化瘀，熟的三七偏重于补血。建议：三七研粉服用的时候，粉末打得越细越好，如果用三七煲汤最好将三七洗净切成片更有助于有效成分被煮出。如果是选择泡酒食用的话，泡酒的时间最好要长一些。
新鲜三七的食用方法
新鲜田七的其他食用方法：可以用来凉拌、炒菜、炖汤等。新鲜的田七叶可以焯水后凉拌，或者与其他食材搭配烹饪。田七具有活血化瘀、清热解毒的功效，适用于调理便血、出血等症状。 田七的用量与用法：内服时，煎汤，每次1～3克，或入丸、散。
凉拌田七 材料 新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜 做法 菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。用开水焯一下，姜和蒜切成碎。放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。田七又名三七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。
泡酒法 对于刚摘下的新鲜三七，首先确保其洁净，然后晾干。按照1千克三七搭配20千克50度白酒的比例，将三七放入罐或瓶中浸泡。这个过程需要密封保存7天。之后就可以饮用了。建议在睡觉前，每次享受25毫升的三七酒，对于跌打损伤等具有很好的缓解效果。
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