柿子可以带皮吃吗对身体有没有危害（柿子带皮吃有什么好处）

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1、脆甜硬柿子不能带皮吃的。脆柿子的皮和果肉都是紧紧相依偎的，它不像软柿子那样，轻轻的用手就可以把皮剥开了，对于甜脆柿子，是不能够带皮吃的。脆甜硬柿子的保存方法放在通风阴凉处如果买来的硬柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把硬柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。

2、吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。脆柿中糖分含量特别高，大都是葡萄糖果糖蔗糖之类的容易被人体吸收的糖类，会造成血糖升高，所以糖尿病患者禁止食用脆柿。

3、脆柿子不应连皮同吃。有的人感到吃脆柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃脆柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为脆柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在脆柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

4、吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，脆柿中糖分含量特别高。柿子柿子为柿科柿属植物，有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称。柿子是落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。

5、脆柿子可以存放在通风良好、没有阳光的阴凉处，但可以存放短时间。最好在1-2天内食用。脆柿子也可以存放在冰箱冷藏区，这样3-5天内不会变质或变软。用干净的毛巾或纸巾擦干脆柿子皮的水分，然后放入真空袋中除去空气，放在阴凉干燥的地方延长保质期。

脆柿的皮不可以吃。脆柿子的外皮很硬，吃起来口感很涩，其上面带有较多的泥土、细菌等杂质，而且相对于柿子肉来说，柿子皮上还含有更多的鞣酸，食用后容易与矿物质相结合在体内胃酸的作用下形成沉淀物质。

火晶柿子皮最好不要吃，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。

柿子皮是可以吃的，正确的吃法非常重要，现在也有很多的饭店里面会在一些食物里面加入适量的柿子皮，可以让食物的口感变得更好，只是柿子皮本身的味道并没有那么好，所以可以把柿子皮和其他的食材搭配在一起做成菜来吃，也可以把干的柿子皮泡一些水来喝，可以达到的功效作用还是非常多的。

脆柿皮是不可以吃的。因为柿子皮含有鞣酸，在胃酸作用下与蛋白质发生作用生成沉淀物，容易形成结石。

1、柿子皮柿子是很多老人的最爱，成熟的柿子又软又甜，很多老人清洗完毕，就直接下嘴食用了，这是不对的吃法。因为柿子皮中含有大量的鞣酸，考虑到该种物质容易与人体肠胃内的食物蛋白发生化合反应，引发人们食欲不振的表现，所以要特别注意不要食用柿子皮。

2、红薯皮。红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边些经营烤红薯的摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。荸荠皮。

3、荸荠皮：荸荠吃起来甜脆清爽，非常美味，但是荸荠皮却不能食用。由于荸荠的生活环境一般以水田为主，表皮上会富集一些寄生虫或是生物排泄物等，直接食用的话会导致各种有害物质进入人体，增加肠胃病的风险。

4、成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

这几种食物不能连皮吃柿子柿子还未成熟的时候在其果肉中含有一种叫疑酸的物质，这种物质在柿子成熟后会集中在柿子皮中，如果连皮带肉一块吃的话，有很可能会引发多种病。

不要吃柿子皮。因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，进入身体里的鞣酸也就变多了，容易形成胃柿石。控制每次吃的量柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

柿子不能带皮吃，柿子皮是柿子中鞣酸物质存在最集中的地方，如果人们把皮也吃进体内，这种物质就会大量积存在人体内部，形成胃柿石的机率也会就大大增加，对人体健康特别不利。

不能，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。这样对你的身体不好所以不能一起吃。

柿子一般不可以带皮一起吃。柿子通常属于比较常见的水果，成熟以后口感通常比较甜，但柿子皮的口感通常会比较酸涩，可能会影响到食用口感，还可能会对胃肠道造成刺激。柿子皮当中含有的鞣酸比较多，经常吃很有可能会给胃部带来刺激，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。

柿子皮不建议吃。医学研究证明，柿子皮可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。

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