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本文目录一览：
- 1、甘蔗有红 还能吃吗
- 2、甘蔗为什么会开裂
- 3、甘蔗好吃吗,几月成熟?
甘蔗有红 还能吃吗
1、一般的情况下是甘蔗中间是不会有红 的。其中可能是因为氧化发应，甘蔗如果变红，变酸就不能吃了，有霉菌（黄曲霉素）有致肝癌的作用。两种引起甘蔗变红的原因 一种情况是甘蔗长霉菌变质了。如果甘蔗变质了也会变成红 ，发霉的甘蔗是有毒的，它会致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌。
2、甘蔗如果有红 的症状，说明甘蔗已坏，其中含有致癌物质，不能吃的。
3、红 就不要吃了，那是坏掉了。 但是如果你觉得那样太浪费的话把那一部分削掉就可以吃了。旧俗昂吃了也不会有什么问题的，我都吃了十几二十年的甘蔗了，没事。
4、不能。甘蔗肉变红的甘蔗不可以吃。这是因为储存条件不好，发霉变质，发霉变质的甘蔗会出现变红的情况，里面的霉菌对身体的健康不利。
5、能吃的情况 甘蔗外面变红，主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应，如果甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗肉中时，这样的甘蔗是可以食用的，不过要尽快食用，不宜再继续过久存放了。
甘蔗为什么会开裂
1、甘蔗为什么会爆裂 水分不足：甘蔗在生长过程中，对水分的需求量非常大，并且对水分也较为敏感，尤其在生长期，所以出现长期缺水的情况时，就会导致甘蔗出现开裂的情况。
2、在甘蔗生长期间，有时候会出现甘蔗开裂的情况，这是为什么呢？原因一：环境因素甘蔗的质地柔软，开花时能够承受一定的拉伸，但当气温骤然升高或降低时，甘蔗会快速膨胀或收缩，导致内部产生张力，这时候如果外部受力较大，甘蔗就会开裂。甘蔗长时间处于极端干燥或极端潮湿的环境中，也容易导致甘蔗表面开裂。
3、氮肥过多，磷钾钙肥不足；水分瞬间过多；滥用激素等，都会造成甘蔗开裂。在甘蔗伸长膨大期间，每7~10天叶面喷洒一次流体钙或活性钙或聚合钙或螯合钙或糖醇钙或硝酸钙，连续喷洒2~3次，就可以明显减轻甘蔗开裂。
4、在挑选甘蔗的时候，经常会发现甘蔗的表面有裂痕，这是一种正常的现象。如果甘蔗地比较干旱的话，那么甘蔗的表面就会出现很多的裂口。如果给甘蔗施太多的氮肥，那么也会导致甘蔗出现裂口。
甘蔗好吃吗,几月成熟?
1、甘蔗属于冬季水果，一般在10-3月这个期间口感最好，甘蔗通常在春季播种。在十月份左右成熟，成熟期比较久，越往冬季口味更甜更好吃。
2、每年的10月份到12月份。云南玉溪的甘蔗通常在春季播种，10月份左右成熟，越往冬季口味越甜，11月以后开始上糖，所以在10月份到12月份口感是最好的。甘蔗为我国南方各地常见有栽培植物，具有清热生津，润燥和中，解毒之功效。
3、甘蔗一般在10月份左右成熟。广西龙州地区的黑皮甘蔗种植较早，比如去年的8-9月份收获后，立即进行新一轮的种植，因此上市时间较早。到了第二年的8-9月份，陆续有新的甘蔗上市供应。
4、甘蔗10月份左右成熟。甘蔗通常是在10月份前后会成熟，可一直延续到第二年的3月到4月之间。它是越靠近冬季，味道就会越甜，口感会越好。不过现在的种植技术比较发达，大部分的水果都是可以大棚种植的，能控制温度，因此四季都是可以吃到的。
5、甘蔗成熟季节一般在10月份左右，在来年的三四月份都可以吃到，当然可以通过科学技术达到一年四季吃到新鲜甘蔗的目的，广泛种植甘蔗的区域包括广东、云南、贵州等，成熟时间基本上都在10月份左右，粤糖61号甘蔗、粤糖62号甘蔗、粤糖63号甘蔗也都是秋季成熟。
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