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本文目录一览：
- 1、吃柿子的12个禁忌
- 2、吃脆柿子的12个禁忌
- 3、柿子的营养价值和食用禁忌
吃柿子的12个禁忌
柿子不宜与酸菜、黑枣同食。柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。食柿子前后不可食醋。喝白酒后不可食用柿子。
不宜空腹食用。 不宜食用柿子皮。 糖尿病患者不宜食用。 不宜过量食用。 不宜与高蛋白食物同食。 不宜与酒同食。 胃动力功能低下者不宜食柿子。 患有慢性胃炎不宜食柿子。
没有熟透的柿子尽量别吃。空腹时不宜食柿，因为柿子本身含有大星的酸，如果肚子没有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成胃柿石。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
吃脆柿子的12个禁忌
莫空腹吃因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
忌空腹吃 脆柿子中含有较多的柿胶成分，空腹吃的话，胃酸与柿胶发生反应容易形成难消化的硬块，吃的越多积累的硬块也会越大，如果无法排出的话，就会停留在胃中形成胃柿石。
没有熟透的柿子尽量别吃。空腹时不宜食柿，因为柿子本身含有大量的酸，如果肚子没有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
吃柿子的时候不能喝酒，喝酒后酒会刺激肠胃，使分泌物增多，而柿子的寒性会使这些分泌物凝结成块，不利于消化，对肠道造成伤害。
柿子的营养价值和食用禁忌
1、柿子的营养价值非常的丰富，含有丰富的维生素，果酸，淀粉，无机盐，胆碱，芦丁以及多种氨基酸，香草酸，尼克酸，钙，磷，镁，铁等矿物质，碘的含量也非常的丰富，还有瓜氨酸，以及大量的糖类物质。
2、吃柿子的禁忌 不要空腹吃柿子：柿子中含有大量鞣酸及果胶，如果空腹吃柿子，鞣酸及果胶在胃酸作用下，会滞留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，严重者会剧烈腹痛。
3、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症； 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好； 不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃； 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
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