今天给各位分享草莓果酱家常做法大全的知识，其中也会对草莓果酱的家庭制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、草莓酱的制作方法
草莓酱的制作方法
草莓酱一般需要熬煮30-60分钟左右，可以根据自己的需求来调整熬煮的时间，但是一般都需要熬煮30分钟左右的，这样才能够制作出软烂的草莓酱。草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。
【制作方法】：草莓清洗数次，清洗干净表面的尘土，淡盐水中浸泡10分钟后流水冲洗干净。洗干净的草莓控干水分，准备好砂糖。用水果刀切去草莓蒂，然后在容器里一层砂糖一层草莓，全部切好以后放入冰箱腌渍一夜。我用的草莓比较小，直接去蒂放入就可以了，如果草莓比较大，建议切对半切开放入。
一般熬半小时以上，一个小时以内，具体根据实际情况而定。草莓酱一般来说是需要小火长时间慢慢熬煮的，要熬煮半个小时以上才能够熬煮完毕。因为草莓酱需要将草莓熬煮比较软烂，冰糖能够和草莓充分的融合，这样的草莓酱才算是制作完毕，可以长时间的保存。但也不要过长，一般不超过1小时。
用料：新鲜草莓800克、细砂糖165克。草莓去蒂洗净，擦干水分备用，将擦干水分的草莓切小块。切好的草莓放入容器中 ，加入白砂糖，包上保鲜膜，放冰箱冷藏3个钟头以上。冷藏过的草莓会渗出水分，将草莓和渗出的水，一起倒入锅中，大火煮开，再转小火不停的翻炒。翻炒至草莓酱变浓稠即可关火。
制作草莓酱的家庭方法如下：材料：- 500克新鲜草莓 - 150克白砂糖 - 1汤匙柠檬汁（可选）步骤： 将草莓仔细清洗，去掉茎部，然后切成小块备用。 将草莓块放入一个大碗中，加入白砂糖搅拌均匀，然后覆盖上保鲜膜，放置在冰箱中浸泡2到3个小时，以便草莓释放出汁液。
(2)浓缩方法：将草莓倒入夹层锅内，并加入一部分糖液(配方量的一半)，使果肉和糖充分混合后，加热浓缩，加热过程中适当搅拌，使充分软化，再加余下的糖液和柠檬酸、山梨酸，继续加热浓缩至可溶性固形物达65％-67％，出锅。装罐。果酱趁热装入已消毒的罐中，每锅酱要求20min装完。
草莓果酱家常做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于草莓果酱的家庭制作方法、草莓果酱家常做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。
