冬瓜的20种最佳冬瓜烧里脊吃法（冬瓜里脊肉炖清汤）

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冬瓜烧肉的家常做法：主料：猪肉200克、冬瓜500克。辅料：植物油适量、盐适量、香辣烧汁、老抽2克、姜5克。步骤：主料：冬瓜500克、猪肉200克（最好是带点肥肉，五花肉好）。辅料：植物油、盐、老抽5克、黄肖氏香辣烧汁、姜、香葱。把冬瓜去皮去籽切成滚刀块，姜切末，香葱洗净切末。

冬瓜烧肉的家常做法如下：主料：冬瓜、五花肉。辅料：香菜、葱、姜、干红辣椒、花生油、黄豆酱、生抽、盐。五花肉洗干净，切成小块，同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好。冬瓜去皮去瓤再切成厚块，冬瓜块不要切得太薄，不然吃不出肥厚多汁的口感。锅中倒入油，把五花肉倒入翻炒变。

先把猪肉切成片，再放一勺生粉和蚝油，半勺鸡粉，一勺盐搅拌均匀后腌十分钟左右。再把冬瓜打皮切成块备用，如果做汤，可以不要去皮，有人说皮子的功效蛮大的。锅烧七成热，放适量花生油，先下蒜末下去小火煸出香味，再把肉片放下去大火爆炒至肉变再铲出来。

食材：冬瓜适量，肉适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。冬瓜去籽，洗净切块。葱姜切段备用。猪肉洗净，切片（可以用热水绰下，去血水）水沥干。油锅烧热，倒入五花肉翻炒变后至出油，放入生抽，料酒，不断翻炒，使其上。倒入五花肉翻炒，放入生抽，不断翻炒，使其上。

冬瓜炖肉的常见做法：食材：冬瓜500g；150克猪肉。辅料：盐适量；醋适量；生姜适量；大蒜适量；酒适量；取适量；正确混合机油。猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。冬瓜去皮，切成厚片备用。锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。翻炒至肉变，放入冬瓜片。

冬瓜烧肉是一道具有浓郁家庭味道的菜肴，用料简单易取，口味鲜美。下面，就来介绍一下这道菜的家常做法。材料：瘦肉（五花肉或里脊肉皆可）500克。冬瓜半个（约500克）。葱、姜各适量。料酒适量。生抽、老抽各适量。盐、糖适量。鸡精适量。清水适量。

冬瓜的20种最佳冬瓜烧里脊吃法（冬瓜里脊肉炖清汤）

1、准备好冬瓜跟瘦肉。冬瓜洗净去皮，切厚片。姜切片备用。4瘦肉切丝加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀。汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，待火烧开倒入切好的冬瓜。盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟，用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里，加入适量太太乐鸡汁、盐调味。撒上葱花即可食用。

2、主料：冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。辅料：盐1勺、黑胡椒粉适量。瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。冬瓜去皮，切半厘米厚的片。蒜头去衣，切片。锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加盐。撒入黑胡椒粉，翻炒一下。下肉片，继续翻炒。倒入适量清水。

3、将冬瓜去皮，切成块状。瘦肉洗净切成薄片备用。锅中加入适量水，放入姜片和蒜瓣，煮沸。放入瘦肉片，用中小火煮至熟烂，可撇去浮沫。把冬瓜块加入锅中，继续煮5-10分钟，直到冬瓜变软熟。（煮的时间根据个人口感调整）加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调料。

4、原料：猪瘦肉200克，冬瓜250克，料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量。将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内，用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成厚片。

5、瘦肉冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季清热消暑。下面是瘦肉冬瓜汤的做法：所需材料：- 瘦肉：200克 - 冬瓜：500克 - 姜片：3片 - 高汤或清水：适量 - 盐：适量步骤：将瘦肉洗净，切成片或小块备用。冬瓜去皮，洗净后切成适当大小的块状。姜去皮，切成薄片。

1、冬瓜肉片汤的做法如下：主料：冬瓜，肉片。配料：红薯淀粉、葱、姜、水、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、油。第1步、准备食材备用。第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片，加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉，拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

3、食材：冬瓜半个、青椒1个、瘦肉适量、葱花适量、姜蒜适量。首先，将准备好的冬瓜切半，并去皮清洗干净。放在菜板上切成小片状，可以稍微厚点，因为做汤要煮久点。并放入碗里备着。青椒切碎，姜蒜拍好，以及肉片剁碎成末。

4、冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的牛肉片，煮熟淋香油即可。做法二食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克。腌制牛肉用：胡椒粉少许，盐少许，糖少许，油少许。锅中放水，把浓汤宝放入，开火。

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