蒸川贝冰糖雪梨的做法视频（蒸雪梨川贝冰糖的做法开水蒸还是冷水蒸）

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本文目录一览：

1、蒸雪梨的做法是将梨洗净后挖空，将捣碎的川贝母放入其中，随后加入适量的冰糖和少量的水，盖住梨的顶部，蒸煮直至梨软化即可。总之，蒸雪梨时放多少川贝母需要根据实际情况而定，注意适量即可。同时也要注意川贝母的性质和适用人群，以免对身体造成不良影响。蒸梨的注意事项首先，梨的选择是蒸梨成功的关键。

2、雪梨去皮去核后切成小块，川贝用水浸泡一段时间后拍碎备用。在蒸锅中放入适量的水，将雪梨块放入蒸锅上屉中，撒上拍碎的川贝。盖上锅盖，开火蒸煮20分钟左右，直到雪梨变软。蒸熟后将雪梨取出，撒上适量的冰糖，再放回蒸锅中蒸5分钟，直到冰糖融化并包裹在雪梨上。

3、川贝粉和梨一起小火隔水蒸炖1小时左右。川贝雪梨的做法：主料：雪梨1个。辅料：冰糖3-4小块，川贝5克。食材准备：雪梨1个，冰糖3-4小块，川贝5g。雪梨洗净去皮（可以不去皮），横切开进步，用不锈钢汤匙挖去中间的核，形成一个盅。冰糖和川贝，分别用工具捣碎，越细越好。

4、在梨心的部分加少许川贝粉，用牙签固定。最后将整个雪梨放入碗中，往碗里加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

5、川贝用杵臼舂成粉。雪梨去皮去核切块。将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。如喜欢甜一点可加入适量冰糖。像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的，只需要按步骤一步步来就可以了。

蒸川贝冰糖雪梨的做法视频（蒸雪梨川贝冰糖的做法开水蒸还是冷水蒸）

1、材料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。梨洗净、去皮，顶部的三分之一切开，用小刀挖去梨的核，形成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，剪去蒂，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

2、首先，将川贝母用清水浸泡30分钟，以去除其中的杂质。然后轻轻搓洗几遍，使其更为洁净。将雪梨洗净，去除果核，并切成小块备用。取一个砂锅或炖盅，放入川贝母和雪梨块。倒入适量的清水，使川贝和雪梨浸没，但不要加太多水，以免稀释汤汁的药效。

3、材料：雪梨1个、川贝3克、冰糖两粒。梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开，用小刀挖去梨的核，加入一勺川贝、一勺冰糖，盖上梨盖，剪去蒂，碗上蒙一层保鲜膜，放入电饭煲蒸30分钟。这道药膳中所用的川贝母是一种名贵的中药材，其主要功效为清热润肺，化痰止咳。

4、不要使用过大或者过熟的雪梨，否则会影响口感和食用效果。如果没有蒸锅，也可以用小锅代替，将炖盅放在小锅里加水煮沸。根据个人喜好，可以根据口味添加蜂蜜、枸杞等其他食材。川贝属于中药材，有滋润肺热、止咳化痰的功效，但是不能过量食用，一般每次仅用15克即可。

5、将新鲜的雪花梨洗净去核切块，放进锅里，放入适量的水，适量川贝和冰糖，开大火将梨汤煮沸，之后再开小火熬煮半个钟头，最后取出来稍稍放凉即可食用。川贝炖雪梨汤具有很好的清热去火、润肺止咳的功效，不管是老人还是小孩子都可以放心食用。

6、川贝炖雪梨是一道常见的药膳食品，具有清热润肺、化痰止咳的功效，特别适用于咳嗽、声音嘶哑等症状。下面是制作川贝炖雪梨的简单做法：材料：1个雪梨 10克川贝适量冰糖适量清水步骤：雪梨去皮，留下完整的梨肉，用刀轻轻划几个口子。川贝用温水浸泡15分钟，洗净去杂质。

原料：雪梨、川贝、黄冰糖。雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。把切碎的梨肉装回去。放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。3克川贝擀碎。

川贝蒸雪梨一般蒸半小时左右，这时的食用效果最佳，可以起到很好的止咳效果。因为川贝的药效需要多熬制一会才可以出来，所以可以先将川贝放入锅中煮，煮二十分钟后再将梨放入。雪梨放入锅中时需要去皮去核。川贝具有很好的止咳效果，雪梨可以化痰、清热。

雪梨削去果皮，挖去梨柄，然后在距离梨柄大约1/3处下刀，将整只雪梨横着切开，用刀挖去梨核。把较大的半只雪梨放在蒸碗里，取适量冰糖放在挖出的孔洞中，按规定用量放入川贝母粉，再把较小的半只雪梨盖在上面，用牙签固定好。

川贝母蒸梨，需要将梨和川贝母蒸熟，并且将川贝母中的有效成分蒸出来，一般蒸30分钟左右就可以了。具体做法：准备雪梨1个，川贝母5克，冰糖5克。将川贝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。

做法：雪梨去皮去核后切成小块，川贝用水浸泡一段时间后拍碎备用。在蒸锅中放入适量的水，将雪梨块放入蒸锅上屉中，撒上拍碎的川贝。盖上锅盖，开火蒸煮20分钟左右，直到雪梨变软。蒸熟后将雪梨取出，撒上适量的冰糖，再放回蒸锅中蒸5分钟，直到冰糖融化并包裹在雪梨上。

1、食材：雪梨1个、川贝10g、枸杞5g、冰糖20g、矿泉水1瓶。将10g川贝捣碎。将捣碎的川贝，放入炖盅中。将5g枸杞放入炖盅中。将20g冰糖放入炖盅中。雪梨去核切块。切块的雪梨放入炖盅中，加矿泉水，水没过雪梨。将炖盅放入锅中，小火炖2-3小时。

2、首先，我们需要准备好食材——川贝、雪梨、冰糖，用水清洗干净。然后，将川贝洗干净，加入大碗中。将雪梨去皮、去核后，切成块状，放入碗中。接下来，加入适量的水，让食材良好地泡在水中。然后，将冰糖捣成小块，放入食材中，搅拌均匀。

3、准备好梨，川贝，冰糖。梨子削皮，去核，切小块。锅里放适量清水，倒入梨块、冰糖大火煲煮。大火煲改中火煲。煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成末。川贝用搅拌机打成粉末，备用。

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