杨梅怎么炖好吃又营养（杨梅怎么炖好吃又营养呢）

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]通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可 2]冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。

杨梅的吃法主要有以下几种：冰镇杨梅将杨梅用淡盐水泡上30分钟，洗净后放入保鲜盒里面，然后撒多些白糖，最后放入冰箱冷冻、这种方法吃杨梅可以随吃随取，是夏季的消暑品，也可以延长杨梅保质期的最好的方法了。

盐水浸泡，这是把杨梅洗干净的最简单的一种方法，首先用清水把杨梅洗一遍，然后把盐倒入清水中，轻轻搅拌使其溶化。然后把清洗过了的杨梅放在盐水中浸泡，一般的话要想吃到更干净的杨梅，最好是泡20～30分钟，这样就能除去杨梅中的寄生虫，吃到干净的杨梅。

杨梅怎么吃冰镇杨梅洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。杨梅蜜饮杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。

1、直接食用：将杨梅洗净后，可以直接食用。杨梅的果肉酸甜多汁，口感极佳。在食用前，最好将杨梅放入淡盐水中浸泡10分钟左右，这样可以去除表面的杂质和农药残留。杨梅汁：将杨梅去核，加入适量的水和冰糖，用榨汁机榨成汁。杨梅汁口感酸甜，营养丰富，具有消暑解渴的功效。

2、直接食用：将杨梅用清水洗净，可以直接食用。这种方法简单方便，能够最大程度地保留杨梅的营养成分和口感。制作果汁：将杨梅去核，加入适量的水和糖，用榨汁机或搅拌机打碎，过滤后即可得到美味的杨梅汁。可以根据个人口味调整糖的分量，也可以尝试与其他水果搭配，如苹果、橙子等，制作混合果汁。

3、杨梅的吃法主要有以下几种：冰镇杨梅将杨梅用淡盐水泡上30分钟，洗净后放入保鲜盒里面，然后撒多些白糖，最后放入冰箱冷冻、这种方法吃杨梅可以随吃随取，是夏季的消暑品，也可以延长杨梅保质期的最好的方法了。

材料——杨梅300克，山楂干20克，甘草10克，冰糖200克杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上(泡开直至软化)。锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮。煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟。关火，将酸梅汤倒入容器里，待温度变低后可放入冰箱，冰镇后喝。

用一不锈钢锅，放入腌好的杨梅及汁液，加清水漫过杨梅，水面高出杨梅5公分左右吧，这图片上不够，因锅小了，后面我还加了水的。再放入一大勺肉桂粉，开火。大火水烧开后转小火煲一小时左右即可关火，放凉后，倒入大玻璃罐里，放冰箱冷藏。

杨梅猪肚汤：猪肚是一种营养丰富的食材，和杨梅一起煮能够增加汤的酸度和口感，使整个汤更加开胃美味。同时，杨梅中的植物黄酮、类黄酮等成分也有助于促进血液循环和增强免疫力。杨梅鸭肉：鸭肉和杨梅都具有清热解暑、滋养身体的功效。

杨梅汤不仅可以单独饮用，还可以根据个人口味进行调整和改变。例如，在加糖的时候可以加入一些蜂蜜、冰糖或者蜜枣，口感更加醇厚，甜度更加适宜。另外，如果喜欢喝鲜味更浓郁的杨梅汤，可以加入一些新鲜水果，如西瓜、橙子、柚子等，口感更加丰富。杨梅汤的功效除了口感鲜美之外，杨梅汤还具有很多的功效。

1、调味：煮好的杨梅水可以根据个人口味加入适量的冰糖、蜂蜜或柠檬片进行调味。这样既能增加口感，又能增强杨梅水的营养价值。过滤：将煮好的杨梅水倒入滤网中，过滤掉果渣，得到清澈的杨梅水。如果喜欢果肉口感，也可以不过滤，直接饮用。冷藏：将煮好的杨梅水放入冰箱冷藏，冷却后的杨梅水口感更佳。

2、第一步，选择新鲜的杨梅。新鲜的杨梅表皮光滑，泽鲜艳，无明显损伤和病虫害，这些都是保证杨梅水口感好的关键。在挑选时还要留意大小适中的杨梅，因为过小的杨梅更难品尝到其鲜美的味道。

3、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。

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