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磨盘柿子是脆柿还是软柿子?
磨盘柿子是脆柿子。磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，形似磨盘柿磨盘体大皮薄、无核汁多，平均单果重230克左右，最大可达500克左右，直径7厘米，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红 ，细腻无绉缩，果肉淡黄 ，适合生吃。
阳丰脆柿，陕西富平是著名的“中国柿子之乡”，而富平的阳丰脆柿就是不可错过的“脆柿王牌”。
NO磨盘柿子磨盘柿子是一个比较常见的品种，果肉和果皮的颜 都是橙黄 的，肉质吃起来很清脆，汁水比较充足，甜度很高。
甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。
磨盘柿子：磨盘柿子的外皮呈橙 ，果肉颜 为黄 或橙黄 ，无核，肉质清脆，汁水丰富，味道非常甜。新安牛心柿子：这种柿子主要产自我国河南新安地区。果皮触感细腻、光滑。肉质爽口，偏脆，甜度非常高。甜脆柿：甜脆柿，又称脆柿，与普通柿子不同，它口感脆甜，有柿子的香味，苹果的口感。
今天，在石家庄的菜市场上 看到有卖甜脆柿子的，10元4斤，就花7元买了两个，回来后就迫不及待地吃了一个。眼下这个季节正是北方柿子采摘上市的季节，除了一般人们食用的软柿子外，在这里还有一种硬柿子，个大，直径约十多厘米，人称“磨盘柿子”，盛产于太行山区。
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