紫苏叶的家常吃法大全（紫苏叶的做法可以做哪些菜）

本篇文章给大家谈谈紫苏叶的家常吃法大全，以及紫苏叶的做法可以做哪些菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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紫苏炒肉：将紫苏叶切碎，与猪肉或牛肉一起炒制，加入适量的蒜末、酱油、糖和料酒调味，炒至肉熟紫苏香飘出，是一道非常受欢迎的家常菜。紫苏酱：将紫苏叶与蒜末、辣椒、鱼露、糖和柠檬汁混合，捣碎成酱，这种酱料可以用来蘸食烤肉、沙拉或者作为调味品。

紫苏叶子还可以用在凉拌菜中，制作出美味又开胃的菜品。将紫苏叶子切成细碎，加入蔬菜和各种想要搭配的配料一起拌匀即可。凉拌的过程中，紫苏叶子的清香气息不仅能够去除菜品的异味，还能让菜品更加美味。紫苏火锅将紫苏叶子放入火锅中一起煮烹，能够给整个菜品增添香味和口感。

洗干净紫苏叶控水，将紫苏叶切丝备用。小米椒洗净备用。小米椒切丝，放入碗中。将切好的菜全部放入碗中，放适量的盐。放多点醋。放少量味极鲜。放入几滴香油。将所有调料拌匀，腌制10分钟吃很入味。

紫苏沙拉：将新鲜的紫苏叶切碎，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味。这是一款清新的沙拉，适合作为开胃菜。紫苏蒸鱼：选择新鲜的鱼，如鲈鱼或鲫鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，放入姜片和葱段。将紫苏叶铺在鱼身上，放入蒸锅中蒸熟。

紫苏食谱有哪些，紫苏是一种蔬菜，它有着紫的叶子，不过紫得也很有特点，一种为叶子的两侧呈现为紫，一种为叶子的背面呈现为紫，紫苏是很多人喜欢吃的一种蔬菜，紫苏食谱有哪些？紫苏食谱有哪些1 紫苏茶将紫苏叶、生姜洗净、切细丝、然后放入瓷杯中。

紫苏沙拉：将紫苏叶切碎，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀，制成清新爽口的沙拉。紫苏煎饼：将紫苏叶切碎，与面粉、水、鸡蛋等材料混合，制成煎饼，口感酥脆，香气扑鼻。总之，紫苏叶是一种非常实用的香草，可以根据个人口味和喜好，制作出各种美味的菜品。

以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。按，紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。紫苏饮原料：主料：紫苏鲜叶3—5 片。调料：白糖。

生食：紫苏叶可以生吃，常用于沙拉中，为沙拉增添一种清新的香气。可以将紫苏叶切碎，与其他蔬菜如黄瓜、番茄和生菜混合，加入一些橄榄油、醋和盐调味即可。包裹寿司：在日本料理中，紫苏叶常用于包裹寿司或刺身，尤其是鳗鱼寿司。紫苏的清香能够中和海鲜的腥味，增加风味。

紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。紫苏叶补充信息：炮制：取原药材，除去杂质及老梗，或喷淋清水，稍润，切宽丝，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。紫苏叶适合人群：气虚、阴虚及温病患者慎服。

1、紫苏叶泡水里洗干净。准备好酸姜、酸辣椒、酸藠头、酸笋和酸梅。将紫苏叶切碎。蒜米切碎。酸藠头切碎。酸姜、酸笋、酸辣椒切丝。热锅下油。倒入蒜米。蒜米出香味后，倒入酸辣椒。倒入酸姜与酸笋。1倒入酸藠头和酸梅。1翻炒出香味后，倒入紫苏。

2、细砂糖的份量根据自已喜欢的酸甜度增加或减少，做好的紫苏姜放冰箱密封冷藏保存。放的紫苏越多点，紫苏水的颜会更红更好看。姜片吃完后，剩下的汁水千万不要倒掉了，除了可以做凉拌菜，还可以用来冲水喝。兑好的紫苏姜水放进冰箱冷藏后口感更佳，还有防中暑的功效。

3、紫苏是可以泡在水里生根的，水培的话要注意平时放在户外阳台，或者室内靠窗户的明亮处，接受一些散射阳光，不要暴晒；水蒸发一部分后，加足水，无需经常换水。盆栽的白花紫苏草，花朵白，叶子是对生的；水下叶叶子会变成轮生，姿态更美。

紫苏叶的家常吃法大全（紫苏叶的做法可以做哪些菜）

搅拌均匀后腌制10分钟。紫苏摘去老叶和梗，洗干净。切成碎片备用。大蒜去皮拍碎。姜去皮切成片。热锅下油，油热后放入姜片爆香。放入排骨。煎至六成熟，铲起备用。1锅洗净，再下油，加入拍碎的蒜头和剩余姜片，爆炒。1炒至香味四溢时，倒入紫苏稍炒几下。

紫苏煎黄瓜主料：黄瓜500克，鲜紫苏30克。调配料：大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤。制法：黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。

紫苏炒木薯是一道美味的家常菜，结合了紫苏的清香和木薯的独特口感。

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