本篇文章给大家谈谈柿子的做法大全家常，以及柿子的做法大全家常窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家常晒柿子干的做法
- 2、柿子饼的做法家常做法
- 3、柿子丸子怎么做好吃,柿子丸子的家常做法
- 4、小饼怎么做好吃,香煎柿子小饼的家常做法
- 5、揽柿子的做法,揽柿子怎么做好吃,揽柿子的家常做法
- 6、牛肉炖柿子的做法(美味又营养的秋季家常菜谱)
家常晒柿子干的做法
采了一大盆柿子，削掉皮切块。柿子削好皮，切块。用户需要将柿子切成小块，然后中间的芯削掉。用水冲洗一下，放在帘子上晾晒，大太阳几天就晒干了。需要注意晒干后，担心有灰尘又用开水烫了一下，稍微晾干里可以吃了。
最简单的方法：把熟了的柿子去皮，烧开水，把去了皮的柿子倒下去，三分钟左右，捞起来拿去晒，晒到七八成干就可以了，柿饼做好了。如果是自己吃的话就不要晒太干了，那样口感就好一点。
家常晒柿饼的做法如下：食材：柿子、热水 步骤：柿子叶剥掉，削皮，皮留着晒干用来储存柿饼出霜，注意不要把蒂弄掉了，否则容易坏。烧锅热水，把柿子烫一烫，目的是为了消毒，洗的时候也可以放一小撮盐，可以杀菌。削掉的柿子皮铺在地面上，找个干净的地方晒着，晾干过几天用。
柿子饼的做法家常做法
选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。 柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。 将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫生的地方，架高、暴晒 晚间盖好，防露水，暴晒两天的柿饼，柿饼外皮已经变 ，柿子皮微干。暴晒四天时间的时候，进行一次翻动和捏饼。
我认为柿子饼的做法如下：柿子选硬的脆的，加盐水浸泡后剪去叶子和柄。刮皮后摆在透气垫子上，暴晒7天，压扁继续晒。晒半个月就能吃了。
做法步骤 柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮 加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。用手轻轻压扁。继续晒。差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。特别甜。
遭雨淋的柿子，要及时用干布擦干。若长期阴雨，可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹风和夜露2天后，到第3至4天，外果肉稍软时，即可开始捏饼。以后边捏边晒，继续翻晒10至12天，晒至半干时，即可停晒。
柿子丸子怎么做好吃,柿子丸子的家常做法
1、准备柿子。柿子去蒂，洗干净。用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。拣出里面的果核。用筷子搅匀。放入适量白砂糖，搅匀。（这次买的柿子不是十分甜，我又怕加面粉后会不甜，就放了一些糖，要是柿子很甜的话，就不用放糖了。
2、首先将柿子去皮，如有子也去掉。搅碎备用。将面粉慢慢的搅拌到柿子里。打成糊状。开小火，倒油。将柿子糊一点一点的放入锅中。炸成金黄即可出锅。
3、步骤：软柿子撕去外皮，加入白糖。加入面粉，调成糊状。一手挤出丸子，一手用勺子挖出丢入油锅。炸成金黄 捞出。成品。
4、软柿子 面粉 柿子丸子的做法 把洗干净的柿子，捏捏碎，保留皮，但是要撕得小一点。
小饼怎么做好吃,香煎柿子小饼的家常做法
步骤7/9 平底锅放少量的油，把柿子饼放入锅中煎，注意要用小火！步骤8/9 一面煎成金黄 后翻面煎好，两面金黄后就差不多熟了，但要注意全程小火，不然很容易煎糊，里面还不熟。
香煎柿子小饼的做法步骤6像这样搅起来感觉很有阻力，搅过去有不容易消失的痕迹就好了。（你也可以再多加些糯米粉，和成软面团来做，会比较好整形，但是口感没稀一点的面糊做的软。）香煎柿子小饼的做法步骤7不粘锅内加入适量油，小火加热。用勺子挖一勺面糊放入。
切成适当大小的小面剂子。柿子饼的做法图解4 用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。柿子饼的做法图解5 火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。
第一步提前准备柿子冲清洗。将清洗干净的柿子削皮去核留果实。装进盆中，将少量小麦面粉放进柿子中。柿子汁与小麦面粉充足混和，出来后口味更软糯爽口将面剂子擀成厚薄均匀的小圆饼。电饼铛刷过油，并把搞好的柿子饼生胚装进去搓成光洁的面团，面团能够尽可能和得软一些，做出来后口味更软糯爽口。
柿子饼好吃又简单的做法如下：主料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克。辅料：馅料75克、玉米油适量。柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水。没有搅拌机的就直接用汤匙弄，只是没有那么细腻。将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。
揽柿子的做法,揽柿子怎么做好吃,揽柿子的家常做法
揽软柿子的方法 找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。
把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次 焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快，只是小了点。同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子，盖上盖子。每天早晚换温水各一次。
最简单的揽柿子方法：温水揽柿子、白酒揽柿子、用塑料袋、用水果揽、用酒精。温水揽柿子 就是取来40度左右的温水，把柿子全部泡入温水中，焖上24小时基本上就可以吃了，这里最关键的就是水温要保持好，水温影响柿子的口感。
揽柿子脆甜的正确方法：白酒、大米、苹果、温水揽柿子、做柿饼。白酒 准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。
方法一：拿一吃饭碗倒一些白酒（要上点档次的酒，劣质的就不要了哦！）好点的白酒会使味道很清香。将柿子放入白酒碗中， 全身裹上香香的白酒后，装入塑料袋中，然后扎紧袋口（要保证密不透风的）。大概过个5天左右（个头小的话放个3天左右）就可以拿出来，又脆又甜的脆柿子就做好了。
牛肉炖柿子的做法(美味又营养的秋季家常菜谱)
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片 牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用 炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变 ，放入料酒、酱油 适量热水、少许啤酒。
2、牛肉炖柿子的做法步骤1将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。牛肉炖柿子的做法步骤2将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。牛肉炖柿子的做法步骤3准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。牛肉炖柿子的做法步骤4锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。
3、步骤1 准备食材：牛肉200克、西红柿100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2 牛肉洗净切块。步骤3 西红柿洗净切块。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。
4、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变 ，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
5、牛肉一斤 西红柿两个 盐适量 葱姜蒜适量 红烧汁一勺 料酒一勺 白糖一勺 方法／步骤：牛肉切块泡出血水。西红柿扒皮切块。葱姜蒜切好备用。葱姜蒜爆香，下入一半西红柿。炖烂加入牛肉。加红烧酱油、糖、料酒，中火炖半小时。下入另一半西红柿，加盐再炖两分钟。
6、牛肉炖柿子的做法 将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~）请点击输入图片描述 将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用（西红柿的量可根据个人，二丫我备了满满一碗哦）请点击输入图片描述 起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。请点击输入图片描述 放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
柿子的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柿子的做法大全家常窍门、柿子的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找喔。
