苹果皮有营养吗（苹果皮的功效与作用）

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是的。主要营养成分：维生素苹果皮中充满了维生素A和C。我们的身体需要维生素A来保护视力，维持眼睛和其他器官内部的健康，同时维生素A也是细胞分裂所需的重要成分之一；此外，根据伊利诺伊大学的研究，苹果中将近一半的维生素C位于苹果皮的下方，维生素C有助于伤口的愈合，还能帮助身体建立强大的免疫系统。

是的。苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为1克。苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为4毫克和61国际单位。苹果连皮吃保护肺脏。

苹果皮和果肉的营养不一样。苹果皮中膳食纤维最多，一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4克。而削皮后苹果肉中的膳食纤维仅为1克。苹果皮中维生素最多，中等个头苹果的皮中含4毫克维生素c和98国际单位的维生素a，削皮之后苹果果肉所含这两种维生素仅为4毫克和61国际单位。

苹果皮的营养价值非常丰富，虽然它只占整个苹果的一小部分，但是含有大量的营养物质。以下是一些主要的优点：富含膳食纤维：苹果皮是膳食纤维的丰富来源，尤其是可溶性纤维。这种纤维可以帮助降低胆固醇水平，稳定血糖，改善肠道健康，并有助于控制体重。

不过，吃苹果要不要削皮呢？有人说，吃苹果最好不要削皮，因为苹果一多半的营养都在皮上，如果削掉了就太浪费了。这是真的吗？苹果的营养真的都在皮上吗？到底要不要削皮。实际上，关于水果要不要削皮，目前主要有两派：“不丢派”和“挺丢派”两派。

普通苹果100克左右，削下来的皮重不到10克，水分占去70％以上，剩下的纤维素等加起来不到3克，有点营养不假，但少到不及吃半片青菜或10颗黄豆。

苹果皮有营养吗（苹果皮的功效与作用）

苹果皮有营养价值，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

苹果皮中膳食纤维最多，一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4克。而削皮后苹果肉中的膳食纤维仅为1克。苹果皮中维生素最多，中等个头苹果的皮中含4毫克维生素c和98国际单位的维生素a，削皮之后苹果果肉所含这两种维生素仅为4毫克和61国际单位。

苹果皮应该吃。膳食纤维最多。膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用，便秘时吃一个苹果效果很好。维生素最多。一个苹果中仅皮所含维生素C和维生素A就比肉小多三个之一左右。富含自然抗氧化剂槲皮素。

苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。苹果连皮吃保护记忆力。

苹果连皮吃保护记忆力，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

富含自然抗氧化剂槲皮素。《健康》杂志刊登一项研究发现苹果皮中富含可保护肺脏不受污染物侵害的自然抗氧化剂槲皮素。有防癌功效。

大多数人喜欢在吃苹果时把苹果皮去掉，其实这么做是不对的，因为苹果皮是一种高营养的特存在，下面我们一起看看苹果皮有什么功效，我还会对苹果的美容功效做最详细的介绍。

苹果削皮以后营养是还有多。还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削皮的营养价值高。

当考虑苹果皮与果肉哪个更有营养时，尽管两者都有价值，但苹果皮的营养含量更高。下面我们详细分析这一问题。很多人在吃苹果时习惯削去皮，因为他们认为苹果皮上有蜡，或者担心苹果皮不干净。然而，这种做法并不正确。实际上，连同苹果皮一起食用可以增加营养价值。

都有营养，不可替代，果皮含有果胶，果肉含有各种维生素，都不可或缺，只要清洗得当，带皮吃最好。

苹果皮有营养吗？保持消化系统健康苹果皮中含有大量的膳食纤维，而且苹果皮中的膳食纤维含量高于苹果果肉，无论是可溶性还是不可溶性膳食纤维都是如此。对于每个人的身体来说，膳食纤维是身体中非常重要的物质。它不仅能帮助人们减肥，还能有效促进消化系统的健康。

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