本篇文章给大家谈谈枇杷膏的用量多少克,以及枇杷膏用法用量对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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10斤枇杷膏放多少冰糖
大枇杷呢,为了经济效益,果农是打农药防虫还有催熟,好早上市卖个好价钱。待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖。
主料:枇杷2500g 辅料:冰糖80g 枇杷用自来水冲洗干净。
自制枇杷膏做法:主料:枇杷100斤、川贝30克 辅料:冰糖18斤。具体步骤:采摘回来的枇杷去核。把去核的枇杷清洗三四遍。洗干净的枇杷放锅里煮,差不多两三小时至枇杷出水。用纱布过滤出枇杷水。过滤后的枇杷水放锅里慢熬,煮沸后小火熬。
自制枇杷膏枇杷川贝冰糖的比例是多少?
果肉用料理机打成泥。不需要放水。果泥放入砂锅内。纱布包裹的皮一起放入。在放130g冰糖。煮开后转小火,边熬边搅拌,防止糊锅。熬煮40分钟后取出纱布,熬到粘稠状态。放入川贝粉。继续熬制40分钟。放入100ml蜂蜜,继续熬制。
先把枇杷清洗一下。然后去皮,剥开把籽去掉。然后切一个柠檬。把柠檬汁挤进枇杷肉里。再准备一斤土冰糖。然后把冰糖倒进枇杷肉里,枇杷跟冰糖的比例2:1,腌制半小时。然后开始熬制,把腌好的枇杷肉倒进不沾锅里,再加入3克的川贝粉。然后盖上盖,小火慢慢熬。熬的过程中要不停的搅拌。
用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍,方便去皮。去皮,去核,去核膜。倒入锅中,加入冰糖(切记不用加水)。大火煮沸,转中火慢慢熬。果肉熬透,汤汁收的差不多。用破壁机,打成糊状。用炒锅,开小火不停搅拌收汁。搅拌出纹路没有立即消失时加入川贝粉。
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