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黑桑葚有什么作用,怎么吃
黑桑果的功效与作用黑桑果的好处颇多，即使晒干了之后，但是人就保留着部分的维生素以及黑桑果多糖和多种有机酸，因此它能够增强人体免疫能力，强身健体；也能够保护我们的心血管，有效的调节血脂，防心血管疾病；对于癌症的治疗也有辅助功效；桑葚多糖能够有效抑制血糖含量；此外还具有强抗氧化性。
吃桑葚的好处促进消化 桑葚中含有鞣酸、苹果酸、肉豆蔻酸等有机果酸，能够加快食物中的脂肪、蛋白质、淀粉的消化分解，可以帮助我们解决消化不良的问题。增强免疫力 桑葚中含有大量糖类、丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质及人体必需的氨基酸，能快速、有效地为人体补充营养，具有增强免疫功能的作用。
桑椹具有滋阴养血、生津润肠、乌发明目的功效，适用于治疗因肝肾不足、血虚精亏引起的多种症状，如头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘等。 桑葚的食用方式多样，可以直接食用，也可以制作成桑葚汁。
可以直接吃，黑桑葚干的用途很广泛可用于泡水、煮粥、泡酒。桑葚属性寒凉，对于胃病患者应慎吃，否则会导致胃酸增加，从而引发胃痛和腹泻等症状。
桑椹味甘、酸，性寒，归肝、肾经，具有滋阴养血、生津润肠、乌发明目的功效，用于治疗肝肾不足、血虚精亏引起的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘等。桑葚可以直接摘来吃，也可以做成桑葚汁喝。
春天,桑葚和红枣同煮,作用真厉害,一次熬一锅,放半年都不会坏
1、，把清洗干净的桑葚倒入破壁机中，再倒入少量水，选择果汁功能搅打一分钟，破壁机的容量小的要分四次搅打，把打好的桑葚汁全部倒入到不粘锅中。把红枣和枸杞放入一个大碗中，加一勺面粉和一勺小苏打，再倒入适量的水，用手将红枣和枸杞抓洗干净，洗净后捞出再用流动的清水清洗2遍即可。
2、第四步，再将这个酱汁儿全部倒入桑葚里面，搅拌均匀，然后再将这些食材全部一起放在锅里边儿小火慢煮，煮至粘稠的时候再往里面加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。第五步，最后，再往里边儿加入适量的冰糖，一边搅一边煮，直到将冰糖完全融化之后，就可以直接出锅了。
3、吃桑葚的好处 抗氧化抗衰老。桑葚是一种抗氧化的水果，对于女孩子来讲是护肤的圣品，可以让你的皮肤更白皙，减少长斑，还可以保持皮肤的弹性，有抗衰老的功效，如果你是一个爱美的女孩子，春天来了，就多吃一点桑葚吧。补肾养肝。
4、做法： 黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净； 桑葚洗净，用水稍浸泡；红枣洗净，去核； 将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。 功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。
5、还能抑制血浆胆固醇升高。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。煮红枣补血补气，保肝排毒。
6、桑葚可以有预防动脉硬化的作用，对于降低血脂有好处，还可以有抑制脂肪的作用。防治肿瘤：桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
桑葚干粉加热100°会影响营养吗?
桑葚可以加热煮着吃。桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
桑葚干保留了新鲜桑葚中的大部分营养，比如葡萄糖，果糖，维生素等，都是孕期所需的。另外，桑葚干的含铁量很高，每100克含铁45毫克，可谓补血果，孕妇用桑葚干泡水喝或煮粥吃，可补血。美容养颜桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
夏季是桑葚成熟的季节，它又被誉为“民间圣果”，营养丰富，吃起来酸酸甜甜的。每天饭后吃两颗，解馋还解腻。而桑葚干，顾名思义就是用成熟桑葚制成的果干，随时想吃就吃，不用受季节限制。 我们办公室里的大姐，平常吃的就是桑葚干，用新鲜采摘的头茬桑葚果作原材，粒大饱满，自然甘甜。
但孕妇慎用。此外，桑葚干能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
桑葚富含膳食纤维，可以促进我们的肠道蠕动，帮助改善便秘，很适合有便秘困扰的人群。其次，富含花 苷，真的是超级多了，相当于草莓的308倍，有抗氧化、预防慢 、改善视力等各种作用。也富含白藜芦醇和维生素E，有很好的抗氧化及提高免疫的作用。
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