今天给各位分享新鲜柿子的吃法与做法的知识，其中也会对新鲜柿子的吃法及做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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柿子怎么吃法最好
1、柿子吃法 一：火晶柿子饼：选柿子，剥皮取肉，搅匀后加等量面粉，醒发后揉团煎熟。 二：吊柿：剥皮，开水烫后挂绳晒，12天后可吃，皮可挂糖霜。 三：揽柿子：选硬柿子，用50℃左右热水泡，隔夜换水再泡一天，去涩味后削皮吃。
2、牛肉炖柿子是一道营养丰富的家常菜，我平时制作这道菜时的做法是先把牛肉洗净，切块腌制20分钟。柿子去皮，切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的牛肉块倒入锅中煸炒至变 。加入适量的调料和水炖煮30分钟，再放入柿子，在炖10分钟即可。 要注意煸炒牛肉时要翻动均匀，不要糊锅。炖煮时要用小火，慢慢炖煮至牛肉烂糊。
3、牛肉炖柿子。材料：牛肉300g，西红柿200g。调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g。做法：用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
4、柿子最好的吃法是做成柿子饼、柿子煎饼、柿子奶昔、冻柿子等。柿饼 硬柿子清洗干净，晾干水分后把皮削掉，然后皮放着晒干备用，用绳子把柿子挂起来，放阳台上晾晒，晾晒十多天，一直晒干就可以了，然后中途捏一捏，捏扁就可以了。
柿子的做法和吃法
1、做法1：干柿饼准备食材如下：柿子30个（柿子不要太软的，要比较硬的，软的不好剥皮）具体做法如下：柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。
2、准备好食材。柿子去皮取柿子瓤，可以用料理机打一下更细腻。酌情慢慢添加面粉。慢慢搅拌均匀，成软硬适中的柿子面，最好偏软一些，醒15分钟左右。把柿子面分成8份，可能会比较粘手，最好手掌上抹些油或者拍点面粉。取一个柿子面团按扁，放适量的豆沙。
3、水果柿子的吃法有：柿子酱，柿子蛋糕，柿子布丁、柿子馅饼、火晶柿子饼等。柿子酱 食材：6个柿子、1杯柠檬汁、1汤匙玉米淀粉、白糖、水适量。
4、柿子吃法 一：火晶柿子饼：选柿子，剥皮取肉，搅匀后加等量面粉，醒发后揉团煎熟。 二：吊柿：剥皮，开水烫后挂绳晒，12天后可吃，皮可挂糖霜。 三：揽柿子：选硬柿子，用50℃左右热水泡，隔夜换水再泡一天，去涩味后削皮吃。
5、做法一 将柿子(硬的)去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。
绿柿子怎么做好吃
1、将柿子(硬的)去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。
2、土豆切片，泡在清水中待用。将胡萝卜、姜、蒜切片，葱、尖椒切段，待用。倒入适量油，油温合适后，加入大料、葱、姜、尖椒爆香，再加入胡萝卜翻炒。加入土豆片翻炒，在加入适量酱油、醋、少量清水，翻炒后盖上锅盖。等待期间切青柿子，随后倒入锅中。
3、方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。
4、温水脱涩法 将柿子放在干净的容器中，倒入40～50度的温水将柿子浸没，密封容器使其隔绝空气，保持这个温度大约24小时左右即可，具体时间与很多因素都有关系，我们只能凭口感来判断是不是脱涩成功，以吃起来又甜又脆为准。通常情况下，成熟度越低的柿子需要浸泡的时间越长。
5、将装青柿子用的坛子洗净（一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会烂），将选好的青柿子麻整齐的放入坛子。3 将烧热的盐水倒入坛子中。并想法保持水温热一个星期左右就可以了。在北方农村，我家把坛子放在火炉旁边。
6、将采摘的柿子洗净。将柿子放在干净的容器中，倒入40～50度的温水将柿子浸没，密封容器使其隔绝空气。将锅放在燃气上面加热，使其水温保持在40～50度的。随时测试水温，水温保持40度左右，用手感觉适应温度即可 保持这个温度大约24小时左右即可。
新鲜柿子的吃法与做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜柿子的吃法及做法大全、新鲜柿子的吃法与做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
