今天给各位分享苹果皮的营养成分的知识，其中也会对苹果皮的营养成分有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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为什么苹果皮的营养比果肉营养大呢?
此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。
苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全情况下，吃苹果时最好不削皮。苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。
苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。2橘子皮开胃化痰 橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。
一般来说，苹果皮的所具有的营养价值是比较高的，苹果皮跟苹果肉的营养价值是不相同的。
苹果皮本身当然是有营养的，而且其的营养价值要比果肉还高，这主要是因为其中含有的营养物质是非常丰富的。因此经常性吃苹果皮不光可以帮助人保持消化系统的健康，同时还具备着防癌的作用。最关键的是可以帮助人保护骨骼以及调整好体内的细胞成长速度。
苹果的主要营养成分都在果皮里面吗?
1、是的。苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为1克。苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为4毫克和61国际单位。苹果连皮吃保护肺脏。
2、呵呵 那肯定不是了 要是这样的话 我们平常吃苹果都是白吃了 其实苹果的主要营养当然在苹果肉里，当然苹果皮里也是有营养的，甚至有些个营养成分比苹果肉离得还多，比如苹果皮含有丰富的铁元素。要比果肉的铁含量高出很多，但是从总体上讲，苹果的营养主要是在苹果肉上。
3、普通苹果100克左右，削下来的皮重不到10克，水分占去70％以上，剩下的纤维素等加起来不到3克，有点营养不假，但少到不及吃半片青菜或10颗黄豆。
4、苹果无论是皮还是肉都很有营养。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
苹果皮有营养价值吗
苹果皮营养价值很高，与果肉的营养是有差别的。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
苹果皮是有营养价值的。苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为1克。苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为4毫克和61国际单位。
美国有人对苹果肉与皮中的多酚、类黄酮等活性物质的含量作了分析，发现果皮的含量更丰富，因此，果皮的抗氧化作用就高于果肉。研究又发现，苹果中的果胶在近皮的果肉部分比内里部分多。所以，如果吃削去皮的苹果，果胶防治便秘的效果就将大打折扣。
克。苹果皮中维生素最多，中等个头苹果的皮中含4毫克维生素c和98国际单位的维生素a，削皮之后苹果果肉所含这两种维生素仅为4毫克和61国际单位。苹果连皮吃保护记忆力，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
苹果皮营养丰富 富含纤维 苹果皮中含有两种类型的纤维：可溶性和不可溶性，77％是不可溶的。不可溶性纤维通过与水结合并通过大肠推动消化废物可以防止便秘。而可溶性纤维在消化道中与水混合时，就会变成胶状，能让你感到饱腹感，减缓糖类的吸收防止血糖升高。可溶性纤维还有助于降低胆固醇水平。
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