本篇文章给大家谈谈果酱的做法家常做法，以及苹果派的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、百香果果酱怎么做
- 2、自制李子果酱的家常做法大全怎么做好吃视
- 3、果酱怎么做
- 4、苹果酱最简单的做法
- 5、果酱怎么做?
百香果果酱怎么做
百香果切开，将果肉与籽挖出，将糖，麦芽糖，和柠檬汁一起放入锅中混合，静置待糖融化。大火煮开，撇去浮沫。15分钟后换小火煮至粘稠，加入蜂蜜。蜂蜜在这里是增加风味的，如果有人觉得蜂蜜加热会破坏营养啥的，那可以不加。小火持续煮至果酱煮糖的终点温度103°c。
百香果酱的做法 百香果（30个）洗净切开挖出果肉。注意盆里保持无水，本次做果酱不加一滴水哦！请点击输入图片描述 果肉分两次倒入榨汁机搅碎，液体过滤两次，滤出渣渣。
把混合了冰糖、青柠汁的百香果果汁放在不锈钢锅或不粘锅里面煮，中小火，边煮边搅拌。把加热后浮在上面的那层绿 泡沫撇掉，因为那层泡沫很酸。果酱煮成透明粘稠状就可以关火了。待果酱微凉赶紧装进准备好的容器内。放冰箱冷藏保存。全程是不加任何水的。
自制李子果酱的家常做法大全怎么做好吃视
自制李子果酱的做法 李子洗净去皮去核切块备用 加入糖和柠檬汁拌匀 封好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜 取出后全部倒入砂锅或者不粘锅 开大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右 不时撇去浮末 捞出浮沫后转中小火熬煮，注意搅拌避免糊底。
李子果酱的做法步骤3把李子切小块，放入搅碎机搅碎。李子果酱的做法步骤4加入白糖搅匀 李子果酱的做法步骤5倒入煮锅熬制（1个多钟），小火熬，并不停的搅拌（防沾底）。熬至粘稠时，放入半个分量的柠檬汁，5分钟后关火。李子果酱的做法步骤6待冷却后，放入干净的瓶中，储存于冰箱中。
食材：带核李子1000克、白砂糖适量、水300克；李子洗净，沥净水分。把洗净的李子剖成两半，挤出核，把果肉都扔进面包机的内桶。如果没有面包机，直接把果肉切成小碎块，倒入炒锅里，加水中火翻炒，就和面包机的果酱功能是类似的效果。
李子清洗干净，顶上划一个十字口，用热水烫一下，就能轻松剥去外皮了，皮千万不要扔，留着有用。把用热水烫剥完皮的李子，去皮放在碗里。
首先把李子用盐水浸泡后冲洗干净，洗净之后去皮。去核，切块，秤出李子的净重，然后秤量好需要用到的冰糖份量。李子放进厚底小锅里，放入冰糖，再放大约2大勺的水，小火煮开。要一直小火一边熬一边搅拌均匀，以防糊底。
果酱怎么做
得到果酱621克，成品率在52 小贴士 准备工作要做好。1，提前一天将葡萄洗干净，用老冰糖腌渍一夜，这是为了渍出果胶。2，用剪刀剪掉每颗葡萄，两手掌揉搓挤入的一小条牙膏，抓洗葡萄，看到的都是脏东西，然后用水冲净；将冲干净的葡萄放入盐水中浸泡20分钟以上，用清水冲洗干净沥水。
用料 新鲜水果（杏、桃、蓝莓、草莓等） 600g 柠檬 1/2个 白砂糖 150g 自制果酱的做法 水果洗净，晾干表皮水分。蓝莓不需处理，杏、桃、草莓等切块去核，柠檬取汁。喜欢果酱颗粒感明显的童鞋切块可略大一些（以杏为例，一切四比较合适）。
果酱简单方法如下：材料准备：苹果、柠檬、冰糖。先把苹果切丁。把柠檬皮切一些，再挤一些柠檬汁。把准备好的食材放在锅里，大火煮3分钟。放入冰糖转中火煮。煮至粘稠就完成了。
熬煮15分钟后，开始果香扑鼻了，果酱也开始慢慢浓稠起来，这个时候就要开始不断的搅拌，一来让果酱出稠，二来释放更多的果胶，三来避免烧焦。敖制大概半个小时后，用木铲子可以盛起浓稠的果酱了，这就做好了(越浓稠越要不断的搅拌，当心别被沸腾飞溅烫伤哦)。
猕猴桃切块时要去掉里面的白芯，那个部份怎么煮都煮不化的，会影响口感。白糖的用量可以自行调整，白糖用量大，果酱时的水份就会多。白糖用量小，果酱的水份自然就会少。一般果酱用糖量约为水果的1/2~1/3。白糖也有防腐剂的作用，所以量也别太少。
第一步苹果去皮，切半块挤上柠檬水把苹果倒进多功能料理机里，加少量水，粉碎。(假如用破壁机或是手执料理棒可以不放水)第二步苹果泥、白砂糖倒进自动面包机桶里。
苹果酱最简单的做法
果味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 天然自制苹果酱的做法步骤 1 两只小苹果。2 削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。3 捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鲜时间长。4 放入小半锅清水。
准备好无油、无水的干净、密封瓶子。准备好新鲜苹果和柠檬。苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可。注：加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。将切片的苹果放入锅里，可以撒点白糖，也可不用。我一般不放糖。盖上锅盖中小火慢慢地熬。
取苹果5公斤，用清水洗净削皮，对半剖开，挖去果核和果柄，将果肉切碎后放入锅内，熬制果酱。最好使用铜锅，砂锅或不锈钢锅，不宜用铁锅。使用砂锅应防止烧糊锅底。加水比例是1公斤苹果0.5公斤水，水位略高于苹果面，煮熟即可。将煮熟的苹果搅成糊状，越匀越好。
简易苹果酱（高压锅版）的做法 苹果洗一洗，削皮，把果肉削进高压锅内胆。苹果切好以后，加水。分量是苹果量的三分之一。切记切记，不要多成二分之一了，那就是苹果粥了。高压锅盖上盖子。在下是电高压锅，直接调的煮米饭档。拿出淀粉，用凉开水冲成水淀粉备用。
六斤苹果洗干净！自制苹果酱的做法 步骤1 苹果去皮去核切丁 苹果切丁熬果酱会更有口感。同时留六七个苹果，用料理机打碎成苹果汁。
果酱怎么做?
1、苹果、草莓、橙子、山楂都可以用来做果酱 方法：以500g的草莓为例，需要砂糖150g、冰糖100g、水300ml、鱼胶粉2g 草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用流动的水冲洗干净。草莓一切为二，用150g砂糖拌匀腌制一小时，一小时后草莓已经软了。锅内放300ml水，100g冰糖大火烧开转小火。
2、百香果切开，将果肉与籽挖出，将糖，麦芽糖，和柠檬汁一起放入锅中混合，静置待糖融化。大火煮开，撇去浮沫。15分钟后换小火煮至粘稠，加入蜂蜜。蜂蜜在这里是增加风味的，如果有人觉得蜂蜜加热会破坏营养啥的，那可以不加。小火持续煮至果酱煮糖的终点温度103°c。
3、制作步骤：提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。备好材料。青柠取出汁。雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。切碎的梨和泥混合一起。倒入青柠汁和冰糖。放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1，2次。这步如果嫌麻烦可以去掉。
4、材料：海棠果、柠檬白糖。果酱制作方法：海棠洗净晾干。去蒂去核。撒上白糖放冰箱冷藏一夜。腌好的海棠果放入锅中大火煮开 转中火熬20分钟。期间不停搅拌成泥状。加入柠檬。果酱成品图。
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