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在100克花生中什么营养成分的含量最高?是多少克?
在100克花生中脂肪的营养成分的含量最高，有43克。花生也被称为花生，长果，坚果和长寿果。在100克花生中，它含有25克蛋白质，43克脂肪，16克碳水化合物，多种维生素和矿物质，如钙，磷和铁。花生中的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸。此外，还有丰富的脂质磷脂和卵磷脂。
新鲜的花生含脂肪25克，而100克干花生含脂肪可达44克。花生中的不饱和脂肪酸的含量较高，大部分为亚油酸，花生中含有丰富的维生素和矿物质。由于其脂肪含量偏高，对于需要控制体重以及高脂血症等疾病人群不宜多吃。
花生营养成分。每100克含水分3克，蛋白质26克，脂肪47克，碳水化合物13克，粗纤维1克，灰分2 克，钙36毫克，饥383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸5毫克。
花生的营养价值二：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。现在的环境污染各种因素导致癌症越来越高发，更应该常摄入一些防癌食物，做好防护。以上内容由谷田梦（天然谷物食品倡导者）提供，希望对大家有所帮助。
花生的蛋白质属于完全性蛋白质，100克花生仁内，水解后8种必须氨基本的总含量高达6818毫克。花生的脂肪组成当中，也以不饱和脂肪酸为主，油酸含量34%，亚油酸含量37%.由此可见，花生的营养价值是较高的。
具体来说，花生米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。此外，花生米具有多种保健功效，如养胃、滋血通乳、提高智力、促进发育、润肺止咳、凝血止血等。
花生里所含有的营养成份?
1、水分：每100克花生中含有1克水分。 能量：每100克花生提供580千卡能量，或2464千焦。 蛋白质：每100克花生含有27克蛋白质。 脂肪：每100克花生含有40克脂肪。 碳水化合物：每100克花生含有28克碳水化合物。 膳食纤维：每100克花生含有3克膳食纤维。
2、花生的主要成分包括蛋白质、脂肪和糖。其中，脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。此外，花生还含有有糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
3、花生含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，其营养价值绝不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉。
4、花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。
5、功效主治 醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
6、花生的营养成分丰富，包括以下几个方面： 蛋白质：花生是一种优质蛋白质来源，含有丰富的植物蛋白质，对维持身体组织和肌肉的健康具有重要作用。 脂肪：花生含有较高的脂肪含量，主要是不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于维护心血管健康，降低胆固醇水平。
花生的维生素和微量元素含量多少?
1、每100克花生的营养成分：能量298千卡蛋白质12克脂肪24克碳水化合物13克膳食纤维7克维生素A2微克维生素K100微克胡萝卜素10微克核黄素0.04毫克烟酸11毫克维生素C14毫克维生素E93毫克钙8毫克磷250毫克钾390毫克钠7毫克镁110毫克铁4毫克锌79毫克硒5微克铜0.68毫克锰。
2、花生的主要成分包括蛋白质、脂肪和糖。其中，脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。此外，花生还含有有糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
3、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
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