本篇文章给大家谈谈山楂果脯的做法大全，以及山楂果脯的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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山楂果脯干做法窍门
1、筷子把山楂拌均匀，让白糖能渗入山楂里面，等到完全凉了以后，再次将放入微波炉进行加热2到3次，山楂的水分逐渐减少，白糖浸入山楂里面变得酸酸甜甜，等到山楂外表变得比较干的时候，山楂果脯就做成了。用一个密封瓶子装好，放入冰箱就可以长期储存，随时食用。
2、第一步：将挑选出来的山楂清洗干净，然后再用小刀将山楂的头部和尾部切掉。山楂的果肉里面是有山楂核的，所以，用筷子或者小木棒从头部穿进去，将山楂核去掉。第二步：所有的山楂都完成之后，再将山楂放入清水里面，然后放入一勺盐，浸泡一刻钟即可，食用盐浸泡，就要是固 ，其实，就是减弱山楂的酸味。
3、晾晒：将煮好的山楂片捞出，放在干净的竹帘或者烤盘上，进行晾晒。晾晒过程中要注意防潮、防虫、防尘，以保证果脯的品质。烘干：将晾晒好的山楂片放入烘干机或者烤箱中，进行烘干。烘干温度一般控制在60-70摄氏度，时间约为8-10小时。烘干至山楂片表面干燥、无明显水分即可。
如何制作山楂果脯
1、清洗山楂，晾干水分。柠檬去皮去籽，加入白糖和凉开水，用料理机处理，打成柠檬汁。山楂切开去籽，放入柠檬汁浸泡。从柠檬汁取出，烘烤10分钟，温度100。用烘干机烘两小时，或者天气好，直接晾晒两天即可。
2、步骤一：清洗山楂 将新鲜的山楂清洗干净，去掉蒂和核，如果担心山楂表面的农药残留，可以用淡盐水浸泡一会儿再清洗。步骤二：煮山楂 将清洗干净的山楂放入锅中，加入适量的水，水量只需没过山楂即可。大火煮沸后转小火，煮至山楂软烂，大约需要20-30分钟。
3、新鲜山楂买回来先清洗干净，因为山楂非常酸，所以也不生虫害，没有农药，所以稍微清洗一下，不用浸泡。洗净的山楂用刀切开，去除果蒂部分，山楂的种子特别多，可以不去除，留在里面把山楂，切成两半。
山楂果脯的做法步骤图,山楂果脯怎么做好吃
新鲜山楂买回来先清洗干净，因为山楂非常酸，所以也不生虫害，没有农药，所以稍微清洗一下，不用浸泡。洗净的山楂用刀切开，去除果蒂部分，山楂的种子特别多，可以不去除，留在里面把山楂，切成两半。
放入微波炉、高火15分钟，中途要拿出来几次，上下掂匀，同时可以给微波炉放一下热气，如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波（山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了）请点击输入图片描述 1直到山楂出现自己喜欢的软硬度，成型后放凉，可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。
山楂挑出坏果，然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。用同样的方法，把所有山楂去核。去核后把山楂放入清水中，加一勺盐，浸泡15分钟。锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞出来，放进锅内，加50克冰糖，中火煮开。煮至山楂微微有些变大即可。
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