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本文目录一览:
- 1、菠萝的营养成分。
菠萝的营养成分。
1、菠萝的主要成分为水分、可溶性固形物、有机酸等,菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。
2、菠萝的营养成分:维生素B维生素B维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。
3、新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、BBC、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。
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