竹林燕窝的做法大全（竹林里面的燕窝）

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满汉全席上菜一般一百零八种，菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。

满汉全席的108道菜的名称：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。

在满汉全席里一共有108道菜，分别分成5大份，每份都是由不同的菜系组成：第一份头号五簋碗十件：燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。

满汉全席上菜一般一百零八种，菜式有咸有甜，有荤有素，用料精细，突出满族菜点特殊风味。烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道)，分三天吃完。

满汉全席的108道菜的名称如下：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。

1、顶级食材一：狮头鹅，它产自我大广东，因为它的头部顶端和两侧有大大的肉瘤，看上去就像雄狮一样，所以叫做狮头鹅。顶级食材二：广东的黄油蟹。

2、增城是全国著名的荔枝之乡，是中国荔枝邮票原发地。

3、长江鲥鱼：被誉为“鱼中西施”的洄游鱼类，生长在江河，长在大海，中国东南沿海和东南亚多有分布，但惟有长江镇江至南京段的鲥鱼才算得上顶级食材。由于产量不低，鲥鱼曾并不非常名贵，但被朱元璋列为“贡品”后，身价暴涨。然而，鲥鱼保鲜困难，明朝时期运输条件有限，从江南向北京运送鲥鱼非常困难。

4、稻米：中国的稻米种植历史悠久，其中以江苏、湖南、江西等地的稻米最为著名。这些地方的稻米口感细腻，香味浓郁，是中国顶级稻米的代表。茶叶：中国的茶叶种类繁多，其中以福建的武夷山、浙江的西湖龙井、安徽的黄山毛峰等最为著名。这些地方的茶叶品质优良，口感醇厚，是中国顶级茶叶的代表。

满汉全席一般指的是清朝时期的宫廷盛宴。它是集宫廷菜肴与地方风味为一体，不仅突出了满族菜与汉族菜所具有的特殊风味，还包含了汉族烹调的特，比如扒、炸、烧等样样兼备，可以说这是中华菜系文化中重要的瑰宝。

满汉全席指我国一种具有浓郁民族特的巨型宴席。满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。

《红楼梦》以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗之间的恋爱婚姻悲剧为主线，描写了以贾家为代表的四大家族的兴衰，揭示了封建大家庭的各种错综复杂的矛盾，主要故事情节有：凤姐弄权铁槛寺。元妃省亲。黛玉葬花。香菱学诗。宝玉出家等。凤姐弄权铁槛寺。

僧道谈论绛珠仙草为神瑛侍者还泪之事。甄士隐与贾雨村结识。英莲丢失；士隐出家，士隐解“好了歌”。第二回贾夫人仙逝扬州城冷子兴演说荣国府雨村看中士隐丫头娇杏，发迹后娶娇杏；雨村因脏被革职，给巡盐御史林如海女林黛玉教书识字。冷子兴和贾雨村谈论贾府危机；谈论邪正二气及大仁大恶之人。

第一回：甄士隐梦幻识通灵、贾雨村风尘怀闺秀僧道谈论绛珠仙草为神瑛侍者还泪之事。僧道度脱甄士隐女儿英莲未能如愿。甄士隐与贾雨村结识。英莲丢失；士隐出家，士隐解好了歌。第二回：贾夫人仙逝扬州城、冷子兴演说荣国府士隐丫头娇杏被雨村看中。雨村发迹后先娶娇杏为二房，不久扶正。

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