本篇文章给大家谈谈荔枝浸泡酒的功效,以及荔枝泡的酒有什么功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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用荔枝浸泡酒把荔枝皮一起泡酒怎么办
1、首先,关于荔枝膜是否需要去除,答案是不必。荔枝的白 果膜富含营养,无需去掉,直接浸泡在白酒中即可。荔枝酒因其含有的氨基酸、矿物质和维生素,对人体机能有补益作用,酒石酸和柠檬酸的含量也有助于解渴和利尿,调节肠道运动,带来愉快的口感。然而,荔枝壳是需要去除的。
2、新鲜荔枝的泡酒方法:酒坛洗净晾干,用约一两的高度酒消毒再倒出弃用。剥去荔枝皮(可留粘住果肉的白膜一起泡酒),放入酒坛中。放入冰糖,酒与冰糖比例10:1(因荔枝糖分含量较高,冰糖根据各人喜好可放可不放)。再倒入35°~60°的粮食酒(米酒或高粱酒均可),酒与荔枝比例10:5~3。
3、倒入清酒或白酒,盖紧瓶盖,最后放置阴凉通风处,浸泡1-2个月即可享用。泡酒的时间可以根据个人口感喜好来定,可以试试不同的浸泡时间来获取不同的口感和香味。注意要选择新鲜的荔枝和干净的容器,以确保酒的质量和安全。
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