今天给各位分享柿子好吃的做法的知识,其中也会对柿子好吃的做法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、柿子怎么做好吃
- 2、怎么做脆柿子又快又好吃
- 3、脆柿子怎么制作
- 4、柿饼的做法
柿子怎么做好吃
柿子有凉拌(糖拌柿子)、炒(西红柿炒鸡蛋)、炖汤(牛肉炖柿子)三种吃法,以凉拌为例,操作如下:将西红柿在清水中冲洗干净,去掉上面的柿蒂。放在案板上,切成大小均匀的西红柿块。切好的西红柿放在盘中(可以围成一圈,也可以随意摆放)。撒上适量白糖,搅拌均匀,即可直接食用。
第一步:做柿子饼要挑选熟透的糖心柿子,将柿子掰开,取出果肉加入适量的白糖,加入果汁机中打成泥状备用。小技巧:在将柿子打成泥之前,加入白糖,可以使白糖更好的与柿子泥融合,不仅能给柿子增甜,而且在后期柿子泥加入面粉发酵时,也能加快其发酵的速度,缩短发酵时间。
做法1:干柿饼 准备食材如下:柿子30个(柿子不要太软的,要比较硬的,软的不好剥皮)具体做法如下:柿子可以事先清洗一下, 柿子做削皮处理,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒,最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成柿饼的形状即可。
把软柿子去皮,把内部的舌头(就是比较柿的肺叶)去掉,然后和面,做成丸子炸,香甜的很。柿子的吃法四 煮粥吃 把柿子切块放锅里煮就可以了。柿子的吃法五 柿子贴疙瘩 用玉面做成饼状(我们叫疙瘩)然后就水煮熟了后,把玉米饼放到湾里,然后把柿子剥开盖在饼子上一起吃。
怎么做脆柿子又快又好吃
将硬的柿子硬的去蒂洗净,晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘。然后就可以开吃了。做法二:用料:未成熟的绿 柿子、盐、水、一个腌菜的缸。
将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘就可以开吃了。
温水浸泡法。生柿子加温浸泡以后,也能变得又脆又甜,如果柿子酸涩,可以把柿子直接放到铝锅或者桶中,加入45度以上的温水,没过柿子,经过20小时左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。柿子水浸泡。
刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。用高压锅,将柿子一层层均匀摆放在锅里。直到摆满为止,加入35-40°的温水,没有温度计的用手试感觉温温的,千万不要烫水。把水加到淹没柿子,盖上高压锅锅盖,每天早晚换温水各一次。
把水加到淹没柿子,盖上高压锅锅盖,每天早晚换温水各一次。第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了,等到第三天,香味更加浓郁,此时可以拿出一个削皮。尝一尝,美味的脆柿子就做好了。
温水脱涩法 将柿子放在干净的容器中,倒入40~50度的温水将柿子浸没,密封容器使其隔绝空气,保持这个温度大约24小时左右即可,具体时间与很多因素都有关系,我们只能凭口感来判断是不是脱涩成功,以吃起来又甜又脆为准。通常情况下,成熟度越低的柿子需要浸泡的时间越长。
脆柿子怎么制作
1、将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘。
2、将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器),加入40℃的温水淹没柿果,密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着,然后隔一段时间加点热水,保持水温在35℃-40℃。让柿子在温水中浸泡10-24小时,待水出现了白 泡沫时,说明脆柿子已经脱涩了,可以食用。
3、将半青半黄的柿子从树上摘下来以后,带着蒂把放在清水里洗净,然后再晾干柿子表面的生水。接下来就可以动手制作脆柿啦,几种比较常用而且简单实用的方法分享给大家。
4、脆柿子的制作方法:将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘就可以开吃了。
5、将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用。 将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。 6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘。
6、方法一 (1)将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用。(2)将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。(3)6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘,就可以吃了。
柿饼的做法
以后边捏边晒,继续翻晒10至12天,晒至半干时,即可停晒。捏饼:用手捏柿饼成形有讲究,具体做法是:第一遍不要用力太大,以免捏破外皮,影响外观。隔2至3天,摊放的柿果面逐渐干燥,并呈现皱纹时,继续捏第二遍,这一遍是影响品质好坏的关键。
我们如此热爱生活 2023-11-24 · 超过143用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 柿饼的做法 柿饼的制作要经过选林、清洗、去萼片、削皮、晾晒、捏饼、出霜、贮藏八个环节。
柿子洗净去皮,放太阳下晒,期间把柿子捏软一些,晒10天完成,具体做法如下:准备材料:柿子 2000g。柿子洗净,沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间把柿子稍微捏软。10天后柿饼就已经做好了。注意事项:不要用水清洗柿饼,柿饼可以直接食用。
准备原料:柿子适量、小刀、热水 柿子要买硬点,把柿子洗净,控干水分。去皮,柿子皮一定留着,后面还有用,柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下,免得发霉。拿出去晒,阴天也没关系。晒了几天了,笫一次用手轻轻捏,千万不要捏破。又晒了几天,开始捏,第二次力度要重点捏。
小柿子去皮,搅拌成糊状。小柿子面饼的做法 步骤1 糊糊中加入面粉,和匀,揉制成团。再醒一个小时。小柿子面饼的做法 步骤2 将面团搓条,揪剂子,压扁,擀制面饼 。小柿子面饼的做法 步骤3 用电饼铛烙饼。电饼铛加入少量植物油,加热,将饼放入烙3-5分钟饼熟。
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