芥菜最好吃的做法（芥菜的各种做法）

今天给各位分享芥菜最好吃的做法的知识，其中也会对芥菜的各种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、买一块前腿肉，绞成肉馅。加姜、料酒、酱油、盐、鸡粉、少许水馅拌匀。2/5 荠菜是春天地里挖的，用水汆了，放冰箱里冰冻，需要食用取出解冻后剁碎即可。3/5 饺子皮买的现成的，直接包，很省事。4/5 一般煮饺子都要放三次凉水。老话儿：开锅煮皮，闭锅煮馅。

2、第一步：面粉放到一个盆子里，慢慢的往里边加水，边倒水边搅拌，搅成面絮之后下手和成面团，醒发30分钟。第二步：猪肉剁成肉馅，放上葱末，倒上适量的酱油和花椒粉顺着一个方向搅匀，腌制10分钟；荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水，攥干水分之后剁碎。

3、把芥菜清洗干净，用开水抄一下过凉，捞出挤干水分。野芥菜饺子的做法步骤2 把挤干的芥菜切碎。野芥菜饺子的做法步骤3 五花肉剁碎，放适量的盐、味精、料酒、酱油、香油、花椒水，朝一个方向搅匀。最后放油和切碎的芥菜。

4、芥菜 150g 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量花椒粉适量蚝油适量姜粉适量步骤猪肉剁成肉丁，稍加水搅拌至有粘性。焯过水的芥菜切成细末备用。葱切成葱花。准备好花椒粉和姜粉。也可以用现成的生姜来代替，我家里没有了，就用了姜粉。

5、荠菜饺子馅好吃的做法如下：食材准备：芥菜、饺子皮、猪肉、生姜、葱花、食盐、白糖、胡椒粉、十三香、耗油。步骤如下：准备好的猪肉末取出来放到一个大碗中，然后咱们再把咱们准备好的生姜取出，充分清洗干净，切成生姜末，将生姜末放在肉馅中，然后再切一点葱花放在肉馅中。

芥菜最好吃的做法（芥菜的各种做法）

锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。芥菜丝腌制方法二食材：芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、拉油。

趁热装入准备好的坛子或玻璃瓶，这个原理其实就是像老家腌制咸菜雪里红一样需要加温让其激发味道，这样的话芥末味道很快就可以激发出来，放凉以后再再盖盖子放入冰箱，两三天芥末味就出来了，味道最好的时候是七天以后最好吃，吃的时候倒点芝麻油拌一下就可以了。

一到冬天，我家每年都会腌芥菜丝，以下是我制作腌芥菜丝儿的步骤：准备芥菜、盐、白糖、白醋、辣椒面、五香粉、姜蒜末、生抽等进行腌制，腌制好的芥菜丝放入冰箱冷藏。制作腌芥菜丝儿的关键在于掌握好调料的比例和腌制的时间，要保证芥菜丝的口感爽脆、味道鲜美。同时，储存时要注意防止变质和污染，保持容器清洁干燥。

Ad爱生活 2023-11-21 · 超过63用户采纳过TA的回答关注芥菜洗净切丝。将切好的芥菜丝放到盘中，晾晒。把调料熬制到开。熬好的料水倒入芥菜丝中。用保鲜膜把管子密封好。

芥菜丝是北方人喜欢吃的一道小咸菜，脆爽汆鼻，非常下饭，喝稀饭，吃汤面条可以多吃一倍。有各种各样腌制方法，有整块腌制俗称咸芥疙瘩，或切丝腌制，麻辣味，五香味，糖醋味等。我腌的芥菜丝放了白醋，看上去干净整洁，味道脆爽，放了花生豆吃起来清香扑鼻，非常好吃。跟我一起来看看吧。

晒到半干的芥菜丝，可以加一些生姜末和盐一起腌制，拌匀以后可以放到瓦罐坛里密封，这种方式可以存放一个月。如果想要保存时间更长，最好放到冰箱进行冷藏。

放在透气好的帘子上，晾晒2天。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。当水空干后，将芥菜丝倒在一大碗中，撒盐一小勺(比平时拌凉菜多一倍的盐)，搅拌均匀。然后，加适量的五香粉或十三香，加少量的醋和葡萄酒，再搅拌均匀。

芥菜的腌制芥菜在采收后一般先要将菜晒成半干状态，然后加盐腌制。腌制过程中，食盐的浓度一般在12%以下，且腌菜缸必须密封不通气，防止过酸。其加工方法如下。原料处理将采收来的原料菜抖去泥土，剔除枯黄老叶，将根部削平，长短分档。

1、Ad爱生活 2023-12-05 · 还没有任何签名哦关注芥菜的15种吃法：芥菜豆腐汤、芥菜炒鸡蛋、芥菜虾皮鸡蛋饼、芥菜肉末粥、清爽炒芥菜、凉拌芥菜豆腐、芥菜萝卜汁、芥菜饺子、芥菜饼、芥菜蒸菜、淡菜芥菜汤、苦瓜芥菜猪肉汤、芥菜大酱汤、芥菜荸荠汤、芥菜蜜枣汤。

2、把所有材料准备好。大芥菜用清水反复洗干净，稍微沥一下水分。放进太阳下晒至叶子呈干瘪的状态。把晒至干瘪的芥菜放进大盆里，加盐。用手像洗衣服那样反复搓揉均匀。搓至芥菜软化，并会略出一点水，颜呈翠绿后放进坛子里。把淘米水煮开。

3、芥菜：含有丰富膳食纤维有促消化增食欲的功效常吃可以提神醒脑，解除疲劳。食材：芥菜、盐、猪油、鸡精。做法：芥菜洗净控干加一勺盐。油热加一勺猪油融化。倒入芥菜大火快速翻炒。加少许鸡精调味出锅，不喜欢太多汤可以倒掉一些。

4、芥菜，这个小小的绿精灵，营养丰富，美味可口，它可是烹饪美食的好帮手呢！接下来，就让我来分享一些关于如何吃芥菜的小秘诀吧！首先，我们来尝试一下清炒荠菜。将芥菜洗净后，把菜叶和菜帮子分开改刀，然后焯水备用。接下来，抓一小把花生米，炒锅适量油，小火炒熟花生米，捞出备用。

5、芥菜的做法如下：清炒芥菜：将芥菜洗净切段，加入油锅中爆炒，加入盐、鸡精等调味料后即可出锅。蒜蓉芥菜：将芥菜洗净切段，备好蒜末，热锅冷油下蒜末爆香，加入芥菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味即可。

6、芥菜丝是北方人喜欢吃的一道小咸菜，脆爽汆鼻，非常下饭，喝稀饭，吃汤面条可以多吃一倍。有各种各样腌制方法，有整块腌制俗称咸芥疙瘩，或切丝腌制，麻辣味，五香味，糖醋味等。我腌的芥菜丝放了白醋，看上去干净整洁，味道脆爽，放了花生豆吃起来清香扑鼻，非常好吃。跟我一起来看看吧。

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