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山楂有什么营养价值
山楂是一种红 小果，具有多种健康益处，如强心、扩张血管、帮助消化等。但是，过量食用山楂可能会带来一些负面影响。本文将为您介绍山楂的营养价值和食用注意事项，帮助您更好地享受山楂的美味和健康。多种健康益处山楂具有多种健康益处，如强心、扩张血管、帮助消化等。
维生素C含量最丰富(每100克含89毫克)，另含胡萝卜素等多种维生素；果酸含量也比较丰富，主要有山楂酸、酒石酸、枸橼酸、苹果酸等；还含有糖类蛋白、脂肪及钙、铁、磷等物质及黄酮类内酯和苷类等成分。具有消食健胃，活血化淤，顺气止痛，益脾止泄，解毒醒脑之功效。
山楂的营养价值有什么：山楂的营养价值非常高，每100克山楂富含蛋白质0。7克，脂肪0。2克，碳水化合物22克，粗纤维0克，灰分0。9克，钙68毫克，磷20毫克，铁1毫克，胡萝卜素0。82毫克，硫胺素0。02毫克，核黄素0。05毫克，尼克酸0。
是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
吃山楂有什么作用?
常吃山楂好处多癌症说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂中含有大量的果酸，这种物质具有刺激胃黏膜以及收敛的作用。
如过多的摄入糖分，反而容易使人长胖。降血压，山楂卷内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，对高血压有明显降压作用，适宜高血压人群食用。同时果山楂卷还具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低胆固醇、软化血管的作用，能保护血管、防治心血管疾病。
山楂消食积，散瘀血，驱绦虫的功效，吃山楂有治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞的好处。
能够活血止痛，对于心腹刺痛、疝气疼痛，适当食用山楂片有很好的活血止痛的好处。能够美肤养颜，因为山楂里面含有丰富的维生素，对于 素的代谢调节作用非常强，有很好的美容养颜的好处。山楂含多种有机酸。
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