本篇文章给大家谈谈杨梅的功效与作用杨梅干怎么做，以及杨梅的功效与作用吃法8月25日26日27日28日29日天气对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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冰糖杨梅干的做法和功效
做杨梅干要蒸一下口感更好，一些水蒸气散发的比较多。新鲜杨梅浸泡在盐水里，去除杨梅的杂质和可能有的果蝇幼虫。浸泡15分钟左右，捞出冲洗一下。注意不要泡太久，否则杨梅的甜味都被吸走了哦。锅中放入杨梅，加入200毫升纯净水和100克老冰糖，烧开。做杨梅干，半小碗水就可以。
新鲜杨梅 一篮（约四斤半）冰糖 200克 白砂糖 150克 柠檬 半个（挤汁）水 约两小碗 冰糖杨梅干---小时候的味道的做法 新鲜杨梅洗净，沥干水。放入适量冰糖和白砂糖，先可以少放点，到后面尝味道，再放，每个人喜甜程度不一样。
盐 3g 冰糖杨梅干的做法 「1」新鲜杨梅请放进水中浸泡，放入约3g的盐，轻轻晃动融化盐，泡约15分钟。「2」捞起杨梅放入奶锅中，倒入适量的水（大约没住杨梅一般水位。
放入冰箱，然后就OK咯；杨梅汁可以加点雪碧之类的，然后也可以当饮料喝。温馨提示：也可以晒制：取过滤出杨梅汁后的杨梅置于阳光下晒至稍干即为成品。吃出健康：杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
冰糖杨梅干的做法：将杨梅放入盐水中浸泡。锅中倒水，放入杨梅和冰糖。大火煮开转小火煮至汤汁颜 变深，盛出放凉即可。取出倒入盘中放20g糖轻轻拌匀，让每粒杨梅干都均匀裹上砂糖。酸酸甜甜美味可口的砂糖杨梅干就好啦，一抓一把一口吃感觉好爽。
杨梅的食用方法有哪些?
1、简单一般的吃法：生吃。生吃的话应该注意的是杨梅的清洗，因为新鲜的杨梅很甜，很容易招虫子，所以一定要在生吃之前把杨梅洗干净。一般来说洗杨梅的话可以把杨梅浸泡在盐水中，让其浸泡十分钟左右，因为盐水可以起到杀菌的作用，洗干净了之后就可以生吃了。
2、直接食用：最直接的一种吃法，就是将杨梅用盐水洗干净后直接吃，不用做任何复杂的处理，口感也非常纯正。做成汤喝：同样要先清洗干净，放进锅里并加上适量的清水及冰糖，开火煮。等水的颜 变成红 ，盛出来放进冰箱中，冰镇之后可吃果实喝汤。
3、和乳制品蘸着吃：生杨梅洗干净之后可以和一些乳制品蘸着吃，可以用杨梅蘸着蜂蜜、混合酸奶、沙拉酱等等来一起吃，这样吃可以根据个人口味来选择蘸酱，口感更好。冰镇吃法：杨梅是可以冰镇的，有些人比较喜欢这种吃法，并且觉得这种吃法口感更佳，建议大家值得一试。
4、杨梅的吃法主要有以下几种：冰镇杨梅 将杨梅用淡盐水泡上30分钟，洗净后放入保鲜盒里面，然后撒多些白糖，最后放入冰箱冷冻、这种方法吃杨梅可以随吃随取，是夏季的消暑品，也可以延长杨梅保质期的最好的方法了。
杨梅干家常做法,正宗杨梅干怎么做
准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。
选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒干，收起备用。
首先把杨梅放置盘子，加适量的盐。02 加清水泡20分钟左右，然后洗干净，捞上来沥干水份。03 放进锅里，加水，水量没过杨梅，加冰糖、白糖。
怎样做杨梅干最好吃
1、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火。煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝，放冰箱冰镇一下会更美味。
2、倒入烤盘中平铺开，烤箱100度烘干20分钟 取出倒入盘中放20g糖轻轻拌匀，让每粒杨梅干都均匀裹上砂糖！酸酸甜甜美味可口的砂糖杨梅干就好啦，一抓一把一口吃感觉好爽！小贴士 喜欢湿一点的杨梅干可以不需要最后一步的烘干，直接倒入盘中拌砂糖就好。没有烤箱也可以用微波炉。
3、杨梅，白砂糖或冰糖，柠檬，麦芽糖做法：泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶杨梅放入锅中，加适量的白砂糖或冰糖煮至糖融化，加入一片柠檬加入一大勺麦芽糖，过滤出杨梅浓汁再用微波炉加热30秒，蒸发部分水份，使杨梅干身放在冰箱里冷藏，看电视时就拿出来当零食吃杨梅罐头(冰糖杨梅)材料：杨梅2斤，冰糖适量。
4、晒杨梅干好吃窍门的方法如下：需要材料：杨梅、冰糖、碗、盐、锅、竹簸箕、勺子。杨梅用盐水浸泡半个小时。杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅。煮一会后舀出一部分杨梅汁，然后接着煮。搅拌一下煮到收汁就可以关火了。收汁的杨梅铺在竹簸箕上，大太阳底下晒一天就可以了。
5、【杨梅干的制作方法】第1步，首先咱们需要将杨梅清洗干净，因为杨梅的果肉结构，它里面很容易藏一些脏东西，尤其是一些小白虫，所以把买回来的新鲜杨梅用清水冲洗一遍，再放到装有清水的盆中，往里面加入适量的白醋和食盐，用筷子将其搅拌至溶解，然后放置到一旁浸泡20分钟。
杨梅除了生津止渴又好吃外,还有哪些功效?
1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。
2、杨梅干煮水喝能够消食和止泻。因为帮助胃消化食物的酸性物质不容易被加热破坏。杨梅干中含有一定的有机酸，食用可以促进唾液和胃酸的分泌，可以促进食物的消化，因此具有很好的开胃作用，适当食用可以增进食欲，适合没有胃口、不想吃饭的人群食用。
3、实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
4、减肥美容抗衰老 杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
5、吃杨梅有哪些好处呢 促消化 杨梅这类新鲜水果中带有很多的水杨酸，它能健脾开胃生津止渴，也可以推动胃液代谢，还能消暑解酒，平常常常服用杨梅能够促消化，提高胃口。此外，杨梅中的水杨酸还能抑止人体内糖份向人体脂肪的转换，常常吃杨梅还能合理避免肥胖症的产生。
6、防癌抗癌 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。4祛暑生津 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
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