血燕窝的做法与吃法视频（血燕窝的做法与吃法视频在xi an kan）

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本文目录一览：

1、将清洗干净的燕窝放入炖盅或砂锅内。加入适量的清水和配料。用小火慢慢炖煮，时间约为2-3小时，直至燕窝完全融化成液体。制作完成炖煮完成后，血燕窝的口感应该是丝滑且带有淡淡的甜味。如需要保存，可将其倒入干净的容器中，放入冰箱保存。

2、将材料放在清水中浸泡10小时左右，挑出杂质。取炖盅，将红枣、桃胶、皂角米、血燕和冰糖一块放入杯中，加适量冰糖。接通电源，选择“燕窝炖”功能，开始工作。炖红的燕窝盛入碗中，直接食用即可。

3、隔水炖煮：将炖盅放入锅中，加入清水至炖盅的一半高度，盖上锅盖。先用大火煮沸后，转小火炖煮30~40分钟。期间要留意锅内的水量，避免烧干。品尝享用：炖煮完成后，关火焖一会儿，然后打开炖盅盖，一股清香扑鼻而来。此时，血燕窝已经变成了透明的胶状，与冰糖、枸杞、红枣等食材完美融合。

1、准备材料燕窝：选用优质的血燕窝。配料：如冰糖、红枣、枸杞等，根据个人口味适量添加。炖煮工具：砂锅或者陶瓷炖盅。清洗燕窝将血燕窝放入清水中浸泡软化，然后用清水冲洗干净。炖煮过程将清洗干净的燕窝放入炖盅或砂锅内。加入适量的清水和配料。

2、干血燕燕窝6克（2人份）、冰糖 2颗、雪梨2个。用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

3、清洗燕窝：将燕窝放入清水中浸泡，去除杂质后洗净。调配猪血：将新鲜猪血加入适量的水和冰糖，搅拌均匀。冰糖的分量可以根据个人口味调整。注意保持猪血的鲜红泽，这是制作血燕窝的关键。炖煮燕窝：将清洗好的燕窝与调配好的猪血混合，放入炖盅内，加盖隔水炖煮。

4、准备食材：选取优质的血燕窝，用纯净水浸泡4~8小时，使其充分膨胀。同时，准备适量的冰糖、枸杞、红枣等食材备用。清洗燕窝：将浸泡好的血燕窝放入清水中，用镊子轻轻夹去杂质和细毛。这个过程需要耐心和细心，以确保燕窝的纯净。

1、准备食材：选取优质的血燕窝，用纯净水浸泡4~8小时，使其充分膨胀。同时，准备适量的冰糖、枸杞、红枣等食材备用。清洗燕窝：将浸泡好的血燕窝放入清水中，用镊子轻轻夹去杂质和细毛。这个过程需要耐心和细心，以确保燕窝的纯净。

2、把血燕放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。将血燕浸泡4～5小时，直至血燕体积膨胀。泡好的血燕放入开水，并隔水蒸1小时。将虫草、红枣，枸杞放入盅内用温水泡20分钟。将蒸好燕窝一起放入盅内，并放入冰糖，加蒸5-10分钟即可。

3、干血燕燕窝6克（2人份）、冰糖 2颗、雪梨2个。用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

准备食材：选取优质的血燕窝，用纯净水浸泡4~8小时，使其充分膨胀。同时，准备适量的冰糖、枸杞、红枣等食材备用。清洗燕窝：将浸泡好的血燕窝放入清水中，用镊子轻轻夹去杂质和细毛。这个过程需要耐心和细心，以确保燕窝的纯净。

把血燕放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。将血燕浸泡4～5小时，直至血燕体积膨胀。泡好的血燕放入开水，并隔水蒸1小时。将虫草、红枣，枸杞放入盅内用温水泡20分钟。将蒸好燕窝一起放入盅内，并放入冰糖，加蒸5-10分钟即可。

制作方法：将材料放在清水中浸泡10小时左右，挑出杂质。取炖盅，将红枣、桃胶、皂角米、血燕和冰糖一块放入杯中，加适量冰糖。接通电源，选择“燕窝炖”功能，开始工作。炖红的燕窝盛入碗中，直接食用即可。

在此介绍两种血燕窝的做法。干捞血燕制作过程：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

干血燕燕窝6克（2人份）、冰糖 2颗、雪梨2个。用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

血燕用纯净水浸泡两小时泡发，把燕窝捞出放到炖盅的容器里，加入比燕窝高出半厘米的纯净水，隔水炖40分钟，加冰糖再炖5分钟即可。用料：冰糖适量；血燕（干品）6-8克冰糖炖血燕的做法把血燕用纯净水浸泡两小时，挑出细小绒毛或脏东西，用手指轻轻按压至全部散开。

血燕窝的做法与吃法视频（血燕窝的做法与吃法视频在xi an kan）

2、用水泡发血燕。准备其他材料。准备开水。放入雪燕、红糖、红枣、枸杞。煮15分钟。盛出装碗即可食用。

3、直到燕窝表面呈现少量泡沫，粘稠感十足为蒸好的标准，吃的时候，连雪梨都一起吃掉。

4、您可以选择一个大一点的碗或缸，燕窝放进去，在套在蒸笼上面。我用的是电蒸锅。蒸笼里的水您要随时留意，以防烧干了锅。燕窝碗里放的水，最少要高于燕窝3厘米左右，水少了会炖不开，水多了会很稀，吃的时候燕窝的那种清香会差很多。

5、最好有一个顺序。对于血窝燕的食用方法，最好是用碗盛起，让它自然冷却至室温。其次，不可用铁勺或铁钳等金属器皿服用，而最好选择使用漆器勺，用汤匙放在碗边，轻轻地匀匀搅动后享用。在制作和食用血燕窝时，需要注意选择优质的燕窝和高汤，操作要细致、耐心，才能享受到真正的美味和滋养。

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