花生营养价值高吗（新鲜花生营养价值高吗）

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花生是一种富含营养的坚果，它具有以下的营养价值和功效：蛋白质：花生含有丰富的蛋白质，是素食者和锻炼者的良好蛋白质来源。蛋白质是身体建筑和修复组织所必需的。脂肪：花生含有健康的不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康和降低患心脏病的风险。

花生是一种营养丰富的食品，具有多种营养价值和功效。蛋白质：花生是一种植物性蛋白质的良好来源，含有丰富的蛋白质，对身体的生长和修复组织具有重要作用。蛋白质是人体构建肌肉、骨骼和其他组织所必需的基本营养物质。纤维：花生富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运作。

花生是一种营养价值很高的坚果，号称植物肉，含油量非常高。花生的热量很高，比牛奶高20%、比鸡蛋高40%，还含有大量的蛋白质和钙离子、铁离子，还有维生素a、维生素b、维生素e等营养成分。

花生营养价值高吗（新鲜花生营养价值高吗）

花生营养价值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的两倍。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

是否油炸对花生本身的营养价值没有太大影响，花生本身就是高油食物，炸了外面包了油，里面的油一样会出来，所以炸不炸对含油影响不大。

五香花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效。五香花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿原生态食品，我们通常就叫花生，它的营养价值很高。花生中含有大约50%的脂质，脂质基本都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

双江五香花生米有什么营养价值？花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

花生是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和多种功效，包括：蛋白质：花生含有丰富的蛋白质，是一种优质的植物蛋白来源。蛋白质是人体建筑和修复组织的重要营养物质。碳水化合物：花生富含碳水化合物，是人体获取能量的重要来源之一。脂肪：花生含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸。

生花生的营养价值、作用及功效花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、BE、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。

营养价值：水煮花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。水煮花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。水煮花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

花生酱助眠：花生酱富含蛋白质、矿物质、微量元素以及B族维生素和维生素E。它不仅有助于降低血压和血脂，还对再生性贫血和糖尿病有辅助治疗作用。此外，花生酱中的氨酸有助于促进睡眠。

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